芋頭蓮子羹

芋頭蓮子羹，由芋頭200克,蓮子75克。葡萄乾50克。白砂糖70克,澱粉(玉米)20克製作而而成。

芋頭蓮子羹的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：煮

芋頭蓮子羹的製作材料：

主料：芋頭200克,蓮子75克。
輔料：葡萄乾50克。
調料：白砂糖70克,澱粉(玉米)20克。

芋頭蓮子羹的特色：

軟爛濃香，甘甜微酸，營養滋補。教您芋頭蓮子羹怎么做，如何做芋頭蓮子羹才好吃　1. 將蓮子洗淨，用溫水泡漲；
2. 葡萄乾洗淨；
3. 芋頭去皮切成小丁；
4. 勺內加水燒開，下入泡好的蓮子燒開；
5. 再下入芋頭丁，用小火煮至酥爛；
6. 放入白糖、葡萄乾繼續煮開；
7. 用澱粉勾芡出勺，盛入湯碗內即成。
小帖士-食物相剋：
芋頭：芋頭忌於香蕉同食。
葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。