芋兒娃娃菜湯

小芋頭250克、娃娃菜50克。 2、調入鹽、味素、雞精粉，下娃娃菜燒熟； 3、倒入香油起鍋，上碟即可。

原材料

小芋頭250克、娃娃菜50克。

調味料

鹽5克、味素3克、雞精3克、香油5克、上湯200克、薑片5克。

做法

1、落油下鍋，爆香薑片，下上湯，芋兒燒透；
2、調入鹽、味素、雞精粉，下娃娃菜燒熟；
3、倒入香油起鍋，上碟即可。

提示

湯要奶白鮮香，煮的時間應長一點。