艾倫·杜卡斯

他在摩納哥開設了“路易十五”餐廳，另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳。這三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑑“米其林指南”評為“三顆星”（最高等級），合計便有九星，杜卡斯因此也被稱為“九星名廚”。

基本信息

• 中文名：艾倫·杜卡斯
• 出生日期：1956年9月13日
• 性別：男
• 英文名：Alain Ducasse
• 外文名：Alain Ducasse
• 出生地：法國西南部
• 國籍：法國
• 職業： 廚師
  
• 主要成就：三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑑“米其林指南”評為“三顆星”（最高等級）
  
• 所獲榮譽：稱為“九星名廚”
  

Alain Ducasse

艾倫·杜卡斯（Alain Ducasse，1956年9月13日－）

出生於法國西南部，是一位名廚。