簡述
該鄉耕地面積19．5萬畝，農業生產以種植玉米、高梁、穀子、小麥、大豆為主。
興隆鄉是清代拉林一帶“京旗屯墾”地區之一，從1742年（清乾隆七年）開始，在今興隆屯建立了鑲黃旗二屯，在紅旗村建立了正紅旗三屯，皆隸屬拉林、阿勒楚喀副都統統轄。1882年（清光緒八年）添設雙城廳後，隸屬拉林分防巡檢。清末，隸屬雙城府第八區。中華民國成立後，隸屬雙城縣第八區管轄。東北淪陷後期，隸屬愛富村和愛本村。1945年“九三”抗日戰爭勝利後，為雙城縣雙東區管轄。1947年1月，劃歸新設定的拉林縣，隸屬第三區。1956年3月，拉林縣並人五常縣，在撤區劃鄉中，分設興隆、古城、梨樹3個鄉。1958年秋，合併為興隆人民公社。1984年2月，改為興隆鄉。
鄉辦工業有農具廠、聯合廠、磚瓦廠等，1992年鄉企總產值1060萬元。全鄉共轄興隆西、興隆、二道、大溝、新河、興福、新安、大房、連二紅旗、古城、永發、興家、民裕、廂藍旗、前梨、西山、馬鞍山、新城、五姓、後梨、興立等21個村。1992年末全鄉總人口3．95萬人，其中滿、朝鮮、回、蒙古等少數民族人口約占30%。鄉政府駐地興隆村興隆屯。
人口數據
（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 36322 |
| 男 | 18714 |
| 女 | 17608 |
| 家庭戶戶數 | 9906 |
| 家庭戶總人口(總) | 36239 |
| 家庭戶男 | 18637 |
| 家庭戶女 | 17602 |
| 0-14歲(總) | 7664 |
| 0-14歲男 | 3886 |
| 0-14歲女 | 3778 |
| 15-64歲(總) | 26752 |
| 15-64歲男 | 13850 |
| 15-64歲女 | 12902 |
| 65歲及以上(總) | 1906 |
| 65歲及以上男 | 978 |
| 65歲及以上女 | 928 |
| 戶口本地住在本地 | 35995 |
