臭雲實

臭雲實 學名：caealpiuia mimosoides L
別名：臭雲實、啞冬（傣族）
生態：多年生灌木式藤本草，生有向下的小針刺。葉為二回羽狀複葉，葉小而數多。夏秋間，葉腋著生有柄 的小花，花瓣5片，黃色，果實為莢果，含種子數粒。
採食季節及方法：2月至10月采嫩尖，鹽漬後煮吃。
每100克可食部分中維生素含量：（毫克）胡羅卜素 4•6；維生素B1 0•021；維生素B2 0•094；維生素C 210。