用料
| 材料 | 用量 |
| 臭豆腐生坯 | 三塊 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 食用油 |
做法
| 1. 臭豆腐生坯洗一下，放盆子裡 |  臭豆腐蒸雞蛋 |
| 2. 打兩個雞蛋進去，再到一點食用油在上面 |  臭豆腐蒸雞蛋 |
| 3. 熱水上鍋蒸7-8分鐘就好了 |  臭豆腐蒸雞蛋 |
相關詞條
-
雞蛋蒸臭豆腐
雞蛋蒸臭豆腐是一道家常美食，製作原料主要有雞蛋，豆腐等。
菜譜特色 材料準備 製作方法 -
火宮殿臭豆腐
火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬於湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，...
菜品特色 生產工藝 製作原理 做法 相關歷史 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統名吃，屬於湘菜，含油脂少、熱量低，易於消化吸收。蒸製過程中以水滲熱、陰陽共濟，清淡養胃。 相傳起源於明朝，歷經500多年發展。瀏...
菜品起源 蒸菜特點 製作方法 營養價值 -
中國蒸菜之鄉
中國蒸菜之鄉，是代表中國歷史悠久、獨具特色、綠色無污染、口味醇厚的蒸菜美食文化基地，是蒸菜產業食品供應基地、人才培養儲備基地、蒸菜食品物流基地。 中國蒸...
湖北天門 湖南瀏陽 江蘇常熟 湖北仙桃 -
營養蒸菜500例
《營養蒸菜500例》是2009年南海出版公司出版的圖書，由深圳市金版文化發展有限公司彙編而成。本書精選420道經典蒸菜和80條飲食竅門。
內容簡介 目錄 -
精選家常菜100種蒸煮
作品目錄目 錄雞、鴨、鵝白切雞豆豉蒸雞草菇?雞花生?雞香腸蒸雞塊當歸?雞雞丁豆腐麻辣雞煲菜膽雞翅西紅柿雞翅鹽水鴨冬菜蒸鴨雪菜冬粉燒鴨煲京蔥鴨煲腐竹蒸鴨掌...
作品目錄 -
燒豆腐
碟上，灑茶匙鹽於豆腐上，隔水蒸約10分鐘。②取出豆腐，用廚房紙吸乾水分...，如煎、炸、蒸熟後，加調味料和湯或水，煮沸後，蓋上鍋蓋，改用中火或慢火煮至...6材料:雞蛋豆腐(板豆腐)1塊 紅蘿蔔少量香菇-3朵四季豆少許作法:1....
食譜相剋 菜品特色 做法介紹 溫馨提示 營養
