食品簡介
『龍鳴泉』是福建省泉州市水利系統推薦給泉州市民的健康純天然礦泉水。龍鳴泉之泉水因戴雲山麓茂密植物吸風引露，匯凝於龍門灘水庫，從裂石逢隙里迸出而得名。經水科學研究院採集，泉州市江河湖庫水質監測中心監製，泉州市晉江流域供水公司加工、搬運，龍鳴泉已經成為泉州市桶裝水行業中最有影響力的地方性品牌。
詳細內容
2008年，北京師範大學水科學研究院院長來泉開展水質普查工作，到霞碧村的龍門灘採樣。在他的《水質檢測報告》中驚喜地發現，龍門灘裂隙里出的水屬於優質的礦泉水。優質礦泉水具備PH值呈弱鹼性、富含偏矽酸、水分子團小等特點。
當時，這一勘測訊息受到水利系統領導的重視，為了實現讓我市市民把德化泉水搬回家的願景，龍鳴泉桶裝水的投資建廠、產品包裝和市場運作深得水利局領導的支持與指導。
龍鳴泉積極回響政府政策，指定PC專用容器，已經符合國際食品包裝衛生安全的要求。PC桶是指用全新的食品級聚碳酸酯為原料生產的容器，主要用於罐裝飲用水。正品PC桶的外觀比較透明光滑，罐體呈淡藍色並有幽幽藍光，無雜質和黑點，用手指敲擊罐壁聲音清脆，韌性較強，裝水時水無異味。目前市場上黑桶泛濫成災，我省數一數二的水業巨頭都在使用劣質黑桶。黑桶主要由回收料（舊塑膠、報廢光碟塑膠、洋垃圾等）及非食品PET材料，加上色母添加劑、光亮劑，再次熱塑而成。回收料可以拿來製造工業產品，但再次熱塑會產生很多有毒致癌雜質，是不能用於製造食品飲料包裝容器的，尤其是其中的添加劑本身就會高度致癌，嚴重危害人體健康。為了您家人和您身邊員工的身體健康，龍鳴泉溫馨提示：請您杜絕黑桶，認準PC桶桶裝水品牌。
健康的生命需要 天然的弱鹼性水
人體老化的過程也是體液酸化的過程。
| 健康人體的內環境呈弱鹼性 | |
| 嬰兒時期 | PH值為7.35—7.45 |
| 中年時期 | PH值為7.25—7.35 |
| 老年時期 | PH值為7.20—7.30 |
當酸性物質攝入過多，人體的酸鹼平衡就會被打破，體液加速酸化導致速衰和種種疾病。
所以，我們平時應該注意多吃水果、蔬菜、茶等弱鹼性食物，少吃肉類、油炸、油膩等酸性食物，以保持體內酸鹼平衡。
飲用水的酸鹼性同樣會影響人體的酸鹼平衡，飲用水的PH值越接近嬰兒體液的PH值（7.35—7.45）越好。
哪些水是酸性的？
水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的。以城市自來水為原料，進行再加工製成的水一般都是酸性水。
純淨水（或超純水、蒸餾水）：在清除水中雜質的同時，也去除了水中天然含有的礦物質陽離子，PH值為酸性。
礦物質水：在酸性的純淨水基礎上，人工添加了硫酸鎂、氯化鉀等酸性的礦化液，生成了所謂的“礦物質水”，PH值只有5.5左右，甚至比酸雨更酸。
哪些水是弱鹼性的？
只有未受污染的優質水源才具有天然的弱鹼性，優質天然水源的水和健康人體一樣，不僅天然呈弱鹼性，還含有鉀、鈉、鈣、鎂和偏矽酸等人體所必需的礦物質和微量元素，並且這些元素在天然水中的構成比例也與人體中的構成比例基本相同，長期飲用，有益健康。
驗證實例
PH試劑實驗，簡單易操作。結果證明，農夫山泉、龍鳴泉和雀巢的礦泉水屬於弱鹼性。
營養價值
偏矽酸含量≥25對人體主動脈硬化具有軟化作用： 龍鳴泉水中偏矽酸含量39.1—54.2，偏矽酸對人體心血管、骨骼生長等具有保健功能。科學報導：偏矽酸的功能是軟化血管，可使人的血管壁保持彈性，故對動脈硬化、心血管和心臟疾病能起到明顯的緩解作用。水中矽含量高低與心血管病發率呈負相關。
龍鳴泉所含的水分子團小：
水分子團小更易進入細胞，將更多水份和營養帶入細胞和肌膚。同時，小水分子團能改善新陳代謝，促進人體自我修復，有非常強大的排毒功能。
水分子團小更易進入細胞，將更多水份和營養帶入細胞和肌膚。同時，小水分子團能改善新陳代謝，促進人體自我修復，有非常強大的排毒功能。
食用須知
知識拓展
泉州市情況
桶裝水行業市場分析
