自製蛋炒飯

米飯一碗、蒜苗一根、雞蛋兩個鹽、醬油、食用油適量。 1、先炒飯，蒜苗切粒，炒香後放入米飯，放鹽和少許醬油炒香，盛出，備用； 2、雞蛋打散，平底鍋內倒油燒熱倒入雞蛋液，將米飯平鋪在蛋餅的一面，再將另一面翻過來；

主料：

米飯一碗、蒜苗一根、雞蛋兩個

配料：

鹽、醬油、食用油適量。

方法：

1、先炒飯，蒜苗切粒，炒香後放入米飯，放鹽和少許醬油炒香，盛出，備用；
2、雞蛋打散，平底鍋內倒油燒熱倒入雞蛋液，將米飯平鋪在蛋餅的一面，再將另一面翻過來；
3.用筷子把邊緣壓緊，在鍋內小火加熱一會兒，盛出，擠點番茄醬，即可。