妙生活[書籍]

妙生活[書籍]

妙生活算是一本為女性寫的書。內容涵蓋美食製作、廚房常識、居家瑣事、洗滌清潔、舊物利用、家人保健、美妝打扮等生活的各個方面,巧妙方便的各式妙招幫你輕鬆解決生活中的小麻煩。

基本信息

內容簡介

《妙生活》中的妙招來自國內發行量最大的女性雜誌《女友》的經典專欄“妙生活”,深受百萬女性信賴。內容涵蓋美食製作、廚房常識、居家瑣事、洗滌清潔、舊物利用、家人保健、美妝打扮等生活的各個方面,巧妙方便的各式妙招幫你輕鬆解決生活中的小麻煩。

讀《妙生活》,享美好人生。

圖書目錄

美食輕鬆在家享

1.營養香脆的薯條親手做/12

2.營養香脆的薯片親手做/12

3.怎樣讓包出的餃子/包子鮮美多汁?/12

4.巧做雞蛋美味又健康/12

5.DIY別有風味的咖啡/13

6.如何醃出油多、味道香的雞蛋呢?/13

7.快捷方便熬豬油/13

8.怎樣炸春卷不糊鍋?/14

9.巧炸饅頭片好吃又省油/14

10.怎樣炸土豆片更易成形?/14

11.怎樣炸出酥脆的花生米?/14

12.怎樣炸元宵/湯圓更好吃?/14

13.巧做椒鹽排骨/14

14.時令蔬菜怎樣炸得外酥里軟?/15

15.巧炸小魚香又脆/15

16.炒雞蛋怎樣不板結?/15

17.羊肉去膻小妙招/15

18.巧煮米飯鬆軟又好吃/16

19.在家做美味茶葉蛋/16

20.煮雞蛋火候巧掌握/16

21.燉出鮮美雞湯的好辦法/16

22.使湯更營養的小妙招/17

23.如何將那些難煮的豆子煮爛?/17

24.如何煮麵不粘連?/17

25.如何讓涼拌菜更鮮美?/18

26.怎樣去除魚腥味?/18

27.食物巧搭配,營養好吸收/18

28.老雞難燉爛,妙招來幫忙/19

29.快煮綠豆好方法/19

30.如何做出兒時美食?/19

31.妙招煺鴨毛/20

32.巧做肉丸勻稱又渾圓/20

33.炒肉末怎樣不抱團?/20

34.煮餃子時怎樣不易粘連?/20

35.怎樣能快速煮透餃子?/20

36.自己做水果健康飲料/20

37.快燒牛肉有妙招/21

38.怎么刮魚鱗才不外濺?/22

39.煮麵時麵湯怎樣不混濁?/22

40.怎樣能使豆腐下鍋後不易碎?/22

41.怎樣做出肉質細嫩的清蒸魚?/22

42.怎樣巧剝栗子皮?/22

43.煮粥時粥怎樣不外溢?/22

44.巧剝蓮子皮/23

45.巧剝蠶豆皮/23

46.巧剝芋頭皮/23

47.巧煎荷包蛋掌握好火候/23

48.肉皮如何才能炸好呢?/23

49.巧做肉皮凍/24

50.正確食用粗糧/24

51.在家就能吃美味沙冰/25

52.煮土豆烹飪方法小妙招/25

53.用微波爐自製蛋糕/25

54.銀耳怎樣才能煮出膠質?/25

55.美味豬排巧手做/25

56.怎樣做出美味的乾煸牛肉絲?/25

57.茶水煮飯保健康/26

58.如何自釀果酒?/26

59.簡單易做的美味素食/26

60.怎樣自醃鹹蛋?/28

61.如何自發豆芽?/28

62.在家裡自製酸豆角/28

63.在家自製酸梅湯/29

64.如何自製比薩?/29

65.如何自製酸甜白蘿蔔?/29

66.如何自製葡萄酒?/30

67.如何自製醃白菜?/30

68.如何自製醃黃瓜?/30

69.如何自製醬辣黃瓜?/31

70.如何自製美味辣椒?/31

71.如何自製蜜餞?/31

72.如何自製金橘餅?/31

73.如何自製糖漬檸檬?/32

74.如何自製蜜餞山楂?/32

75.西瓜皮也能上餐桌/32

76.如何自製柚子茶?/32

77.如何自製楊梅酒?/33

78.如何自制地瓜條?/33

79.怎么烹飪肉類食品好吃不胖呢?/33

80.巧食沙拉醬熱量低/34

81.怎樣自製調味汁?/34

82.巧蒸米飯花樣多/34

83.做煎蛋時,怎樣使蛋面完整呢?/34

84.妙招拌餡鮮嫩又可口/35

85.美味沙拉醬自己動手做/35

86.地道糖醋汁巧手做/35

87.自製奶油花生米美味又健康/35

88.生日蛋糕自己烤/36

89.熱米飯做蛋炒飯,怎樣不粘鍋?/36

90.妙招榨果汁營養不流失/36

91.快速醃美味泡菜/37

92.巧去蓮藕皮/37

93.巧去淮山皮/37

94.快煮餃子有妙招/37

95.冰淇淋迅速回軟有妙招/37

96.妙招快做荷包蛋/37

97.地道照燒雞翅巧手做/38

98.在家做水果的花式切法/38

99.不用裱花嘴也能裱出漂亮蛋糕花/39

100.怎樣煮土豆又快又好?/39

101.美味煎餃巧手做/39

102.老雞老鴨“返嫩”有妙招/39

103.做好走油肉妙招來幫忙/40

104.如何能更快速地滷好美味牛肉?/40

105.怎樣去除河魚的土腥味?/40

106.在家煲出像酒店那么專業的湯/41

107.牛肉好吃難燉爛妙招解決這難題/41

108.蘿蔔氣味不好聞,怎樣除味呢?/42

109.冷天發麵不用愁/42

110.魚頭魚骨有妙用/42

111.魚片怎樣炒不碎?/42

112.巧剝芒果皮/42

113.桃子好吃毛難去妙招輕鬆去桃毛/43

114.輕鬆快速剝桃皮/43

115.怎樣讓菠菜炒制不變黃?/43

116.輕鬆去除蔬菜澀味/43

117.石榴不好剝水果刀幫忙/43

118.乾桂圓難剝殼小小妙招來幫忙/43

119.凍魚、凍雞、凍肉快速解凍/43

120.自製美味燒烤醬/44

121.巧切西紅柿汁液不四溢/44

122.輕鬆去棗皮/44

123.牛肉又乾又硬怎么辦?/44

124.速泡乾香菇營養不流失/44

125.巧擠檸檬汁輕鬆不濺汁/44

126.凍肉快速變肉餡/44

127.巧除菜葉蠓蟲/45

128.健康烹飪方式面面談/45

129.控制炒菜用油有妙招/45

130.炒菜該用哪種油?/46

131.怎樣做肉湯鮮美又低脂?/46

132.怎樣炒蔬菜更省油易熟?/46

133.橙皮難剝妙招解決/46

134.巧剝蘿蔔皮/46

135.辣椒擱多不用怕消減辣味有妙招/47

136.冷飯做蛋炒飯,怎樣不巴鍋?/47

137.美味果醬親手做/47

138.自己動手做醋豆/48

139.剩餘番茄醬也能做美味/49

140.受潮花生米回脆有妙招/49

141.怎樣炒黃瓜能口感清脆?/49

142.輕鬆給雞翅去骨/49

143.待客小吃速準備/49

144.薯類食物怎樣易煮熟?/50

145.健康美味雪糕親手做/50

廚房常識一點通

146.變蔫蔬菜返生機/52

147.如何輕鬆砸出完整核桃仁?/52

148.大米雜糧防蟲妙招/52

149.米麵驅蟲有妙招/52

150.大蔥怎樣存放更長久?/52

151.雞蛋怎樣長時間保鮮不變質?/52

152.肉類保鮮有妙招/52

153.如何為魚保鮮?/53

154.長久保存香菜的小妙招/53

155.怎樣保存土豆不發芽?/53

156.怎樣保存彩椒?/53

157.怎樣長久保存姜蒜?/54

158.保存麵包的正確方式/54

159.香菇木耳筍乾等乾貨如何防霉?/54

160.如何防止醋長白膜?/55

161.怎樣保存黃酒不變質?/55

162.拯救霉爛花生米/55

163.食糖防潮小妙招/55

164.怎樣防止食用油老化?/55

165.生肉如何保鮮?/55

166.怎樣保存雞精不易熔化變質?/55

167.如何防止生薑發霉發芽?/55

168.香腸香肚如何防霉?/55

169.怎樣存放番茄能長久保鮮?/55

170.怎樣保存蜂蜜不發黏?/56

171.怎樣保存蜂蜜不變質?/56

172.夏天食物易餿,如何應付?/56

173.食用碘鹽巧辨真偽/56

174.如何買到好的松花蛋?/56

175.如何盛裝雞蛋不易碎?/56

176.如何辨別西紅柿是否催熟?/56

177.如何判斷鹹魚是否新鮮?/57

178.染色大米巧識別/57

179.如何正確識別陳米與新米?/57

180.點心糖果怎樣保存?/58

181.結塊紅糖怎樣能輕鬆散開?/58

182.廚房滅火有妙招/58

183.怎樣讓菜板不開裂?/58

184.油鍋起火怎樣迅速撲滅?/59

185.做飯燙傷怎么處理?/59

186.切滑膩食物怎樣不粘刀?/59

187.廚房粘鉤怎樣不易掉?/59

188.凍肉輕鬆變肉餡/59

189.如何避免切菜傷到手?/59

190.隔夜蛋糕變新鮮/60

191.輕鬆去除黃油哈喇味/60

192.快速泡發木耳和筍乾/60

193.輕鬆分離蛋清與蛋黃/60

194.雞蛋殼也能做漏斗/60

195.輕鬆去除鍋底燒糊物/60

家居美化有創意

196.廢舊雜誌能做裝飾畫/62

197.小布頭做成飾家品/62

198.小舊物讓家煥發新氣象/62

199.美化牆壁有妙招/62

200.貝殼翻新舊家具/62

201.怎樣防止屋內木板發霉?/63

202.不需高花費,牆面美化有妙招/63

203.小戶型變身大空間/63

204.房屋節能有妙招/64

205.怎樣讓牆面不易掉粉屑?/65

206.廚房浴室如何出新意?/66

207.舊家具的美麗變身/66

208.老式家具也能變時尚/67

209.巧裝舊家,藝術感十足/67

210.新穎的相冊製作方式/68

211.充滿藝術感的手工卡片親手做/68

212.自製水培植物容器/68

213.自製植物花盆/69

214.手繪牆小貼士/69

215.怎樣讓蠟燭不流淚?/70

216.牆面、家具劃痕巧遮蓋/70

生活瑣事巧解決

217.自製舞蹈鞋/72

218.怎樣把紐扣縫得鬆緊適中?/72

219.裙子開衩,怎么拯救?/72

220.怎樣把彈性面料縫得整齊?/72

221.客人該如何認領party物品?/72

222.怎樣迅速散掉家裡的煙味?/72

223.怎樣應付空調冷凝水?/72

224.遙控器巧防塵/73

225.怎樣讓地上的墊子不打滑?/73

226.冰櫃門密封條與箱門有空隙/73

227.小小妙招,晾床單更方便/73

228.煮飯的節電秘訣/74

229.節省能源小辦法/74

230.使用空調時怎樣節電?/74

231.使用冰櫃時怎樣節電?/75

232.使用照明燈具怎樣節電?/76

233.使用微波爐時,怎樣節電?/76

234.使用電飯鍋時怎樣節電?/76

235.怎樣防止開水讓杯子炸裂?/76

236.怎樣才能選到不掉色的好毛巾?/77

237.怎樣使變硬的毛巾回軟?/77

238.怎樣使滑膩的毛巾變得清爽?/77

239.怎樣輕鬆擰開太滑或太緊的瓶罐?/77

240.盆栽易長蟲,怎樣防蟲殺蟲?/77

241.怎樣讓硬掃把變得柔軟耐用?/77

242.怎樣輕鬆拆卸生鏽的螺絲?/77

243.有什麼好辦法能促進睡眠呢?/78

244.塑膠袋巧收納/78

245.家中剪刀不利了怎么辦?/78

246.開水迅速涼涼有妙招/78

247.有沒有既靈活又能滿足各種打磨要求的小工具?/78

248.居室、衣櫥有哪些方式可以防霉?/78

249.怎樣防止衣物生蟲受潮?/79

250.適合放在家裡的植物有哪些?/79

251.剛裝完的屋子怎樣有效淨化空氣?/80

252.盆栽植物怎樣澆水?/80

253.怎么能讓花期變長?,81

254.簡單小步驟衣物輕鬆收納/81

255.不大的衣櫥怎樣放下更多衣物?/83

256.如何讓咖啡磨具總處於最佳狀態?/83

257.少吃鹽更健康/83

258.冰櫃異味巧去除/84

259.濾掉水中雜質小妙招/84

260.餓的時候。哪些食物適合墊飢?/84

261.怎樣防止蚊子親近自己?/85

262.不用毛衣針也能織圍巾/85

263.輕鬆熬中藥小妙招/86

264.皮鞋發霉妙招拯救/86

265.穿針引線不再愁妙招輕鬆穿針眼/86

266.輕鬆去除海鮮殘留在手上的腥味/86

267.怎樣讓受潮的茶葉恢復原味?/87

268.新照片也能有歲月感/87

269.生鏽拉鏈怎樣重新變靈活?/87

270.變形的掃把怎樣恢復原樣?/87

271.運動鞋怎樣保持乾燥?/87

272.浴缸劃痕如何修補?/88

273.被辣到後,該怎樣辦?/88

274.妙招巧除手上油漆/88

275.清新口氣小妙招/88

276.如何讓弄髒的書本恢復原樣?/89

277.變形的光碟怎樣恢復?/89

278.衣服熨焦的焦痕怎么去?/89

279.織毛衣時手怎樣能不出汗?/89

280.新鞋磨腳巧應對/90

281.巧甩衣服不起褶/90

282.怎樣讓被頭不進風?/90

283.怎樣使牆上貼紙不留印痕?/90

284.怎樣防止開關門時夾到寶寶的手?/90

285.玩具也能DIY/91

286.寶寶想學煎雞蛋。有什麼好辦法能讓他避免被油濺到?/91

287.巧去大魚刺/91

288.速修眼鏡小妙招/91

289.巧修帳篷破口/91

290.巧去衣服褶皺/91

291.怎樣迅速除蚊叮痛癢?/92

292.怎樣消除地毯污跡?/92

293.怎樣快速止嗝?/92

294.途中風寒妙招治/92

295.怎么防止暈車?/92

296.如何拍出更美麗的照片?/92

297.不用熨斗,巧熨西褲/93

298.自駕游時如何既覽景又省油?/93

299.自製簡單“衣物乾燥機”/93

300.巧開水果罐頭/93

301.如何減少油耗?/93

302.如何去除車內靜電?/94

303.站在公車上,怎樣能在剎車時不易摔倒?/94

304.乾燥季節,怎樣去除衣物靜電?/94

……

洗滌清潔有妙招

舊物利用廢為寶

美妝打扮有訣竅

家人保健我護航

……

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