做法
自助售菜市場清晨，廣西柳州市洛維路一宿舍區居民在“自助售菜”攤投錢買菜。老人將新鮮青菜擺在水泥台上，在小紙箱上豎一張寫有“1元”的紙片後離開。10分鐘後，一位居民走來，往紙箱裡放了1元紙幣後挑選了一把青菜離去。買菜者陸續前來，不到1個小時，水泥台上的青菜就賣光了。只有小紙箱還在水泥台上，周圍的人依舊來來往往。又過了半小時，老人終於出現了，把小紙箱捧起，數了數，錢不多不少。
“自助售菜市場”里擺賣的蔬菜，不稱斤，按把賣。一棵菜花1元，一把小白菜1元，一把豆角0.5元，便宜實惠，安全放心。報導稱，在這個100來人的小宿舍區里，自助售菜延續了近30年，從未間斷。
民風
這裡的民風竟是如此的淳樸，人與人之間竟是如此的相互信任。“自助售菜市場”延續三十年，無疑成為該小區一道最亮麗的風景。
居民在自助售菜市場買菜中國的文明史源遠流長，自古以來勤勞的中國人一直推崇和堅守循規蹈矩、誠實守信，並形成了“夜不閉戶、路不拾遺”的民風和傳統。按理說，隨著社會的發展和進步，人們的道德水準和精神境界應該越來越高，可現實卻與人們的願望相違。僅2010年來，媒體報導的就有無證銷售保健食品、地溝油上餐桌、毒豇豆事件、保健藥品添加非法成分、人造雞蛋、毒韭菜、病死豬肉上市、農貿市場缺斤少兩以及人為地推高綠豆、大蒜、生薑、蘋果、蔬菜諸多農產品價格等一系列違法違規事件，有些問題甚至是一種常態，成了百姓心頭之痛。
不良商家似乎越來越多，經商者缺乏做人必須具備的最基本的誠實和信任，變得越來越自我越自私，越來越不講誠信，總想著以最小的成本賺取最大的利潤，甚至不惜違法亂紀，那怕是危及消費者的健康和生命。
柳州市的“自助售菜市場”成為在誠信的世界裡難得一見的一片淨土。
