基本信息
臨床營養學實習指導出版社:科學出版社; 第1版 (2012年1月1日)
叢書名: 全國高等院校醫學實驗教學規劃教材
平裝:125頁
正文語種:簡體中文
開本:16
ISBN:9787030330970
條形碼:9787030330970
商品尺寸: 23.4 x 16.4 x 0.8 cm
商品重量: 181 g
內容簡介
《臨床營養學實習指導》教材按照患者營養狀況評價、營養製劑製備、營養支持方案設計、營養支持具體措施等臨床營養實踐工作程式思路精心選取了14個代表性強的訓練項目，作為本教材的核心內容。同時，配備了大量臨床營養學常見數據、資料作為附錄，供廣大師生選用。
本教材適合臨床醫學專業、護理專業學生及相關工作人員參考使用。
目錄
總序
前言
實習一 營養缺乏病案例討論
實習二 維生素C負荷試驗
實習三 人體測量與評價
實習四 膳食計算與評價
實習五 勻漿膳食的製備
實習六 患者營養綜合評價
實習七 營養病曆書寫
實習八 短腸綜合徵患者營養支持
實習九 糖尿病患者的食譜設計
實習十 外科創傷患者營養支持
實習十一 腫瘤患者營養支持
實習十二 孕婦營養支持
實習十三 藥膳
實習十四 醫院營養科現場參觀
參考文獻
附錄
