南京幕府山臥牛石中國歷代出過很多清官廉吏，其人品風格往往因一事一物而彰顯。歷史上有兩塊著名的“廉石”，堪為這種清廉品格的有力見證：一塊是三國時吳鬱林郡太守陸績卸任還鄉時的“壓船石”，另一塊就是至今擺放在安丘市博物館院內的臥牛石。
安丘臥牛石長3.4米，寬1.02米，高1.2米，重約6噸，灰色石灰岩石質，因酷似一隻臥睡的大耕牛而得名。據《安丘縣誌》記載：臥牛石原系清嘉慶進士、曾任湖北省巴東縣知縣的安丘人曹錫田家花園的風景石。
曹錫田與臥牛石
曹錫田，生於清乾隆末年（1795），卒年不詳，字建福，安丘東關村人。稟性耿介，知書達禮，不入世俗。出身家貧，自幼勤奮好學，嘉慶九年（1804）鄉試中舉人，嘉慶二十二年（1817）中兩榜進士，被詔命為湖北省巴東縣知縣。
巴東縣瀕臨長江，百姓以打漁為生。該縣有一陋習由來已久：凡新知縣上任，各船埠須集資奉獻。曹錫田到任後，拒絕百姓的饋贈，發布告革除了這一陋俗。曹錫田非常關心百姓疾苦，為保護漁民利益，嚴厲打擊江霸海盜；發動百姓興修水利，圍堤造田，發展農牧業；為方便漁民投訴，在江邊結排連筏，架設帷帳，名曰“帆下琴舫”，在裡面辦案。他體恤民情，善於斷案，認真調查取證，凡經他判決的案件，雙方皆心悅誠服。每當月明星稀、風平浪靜的夜晚，他便在“帆下琴舫”內操琴放聲吟喔，與遠山的笛聲，江邊的漁歌，互相唱和，怡然自樂。
曹錫田任巴東知縣數年後，接到改任的聖旨，他本無意功名利祿，看透了清廷的腐敗，於是藉機辭職還鄉。他在任期間，清正廉潔，兩袖清風，妻兒老小生活儉樸，布衣粗食，家當僅書箱和簡樸的行李而已，與歷任知縣相比大為遜色。臨行時，為不驚擾百姓，拂曉時分，他親挑行李，妻背囊攜兒，奔向碼頭。誰知碼頭上早已站滿了送行的百姓，巴東父老見曹知縣如此清貧，大為感動，淚濕青衫。百姓欲有所饋贈以壯行色，又深知曹知縣的為人，所以只贈“琴舫秋水”匾額一塊，以讚頌他為官廉潔奉公。父老們問：“曹大人治理巴東多年，喜歡當地的什麼特產?”曹錫田站在船上隨口說：“我只喜歡本地的草鞋和東山上那塊臥牛石。”隨後灑淚告別了巴東父老。
誰知一年後，臥牛石與草鞋運抵曹錫田家門。巴東距安丘千里之遙，以當時的運輸工具和道路狀況，要運送這么一塊巨石，堪稱奇蹟，曹錫田在巴東的聲望由此可見。曹錫田為那句玩笑懊悔不已，但還是收下了巴東父老的一片心意。他將臥牛石安放在自家花園內，親題“小巫峽”三字，鐫刻其上，以示不忘巴東父老們的一番深情厚意。
曹錫田與臥牛石的故事，在當時被傳為佳話，流傳甚廣。到安丘來的官吏，慕名而來的文人墨客，紛紛前去觀賞，有的竟寫詩題字鐫刻在臥牛石上，以致石上遍布名人題詩刻字，使其又成為一件石雕藝術品。文革期間，臥牛石在民眾的保護下，雖牛頭和牛尾被砸毀，但身軀保存完好，筋骨分明。
