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花生臘豬腿湯
花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。花生中還含有豐富...
簡介 食材明細 做法 -
家庭滋補湯菜660例
《家庭滋補湯菜660例》是2008年中國商業出版社出版的圖書,作者是張建軍。
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家庭滋補湯菜
清燉牛肉湯 牛肉黃豆湯 雞豆花湯
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兒童青少年營養食譜8000例
~2歲寶寶營養輔食精選 湯羹粥類食物 鴨心菠菜粥|柴魚花生粥... 絲瓜蝦仁糙米粥|花生芝麻糊 鮮蝦冬瓜燕麥粥|豬脾棗米粥 雞蛋面片湯|三文魚土豆泥 鴨蛋瘦肉粥|肉丸粥 豬肺粥|排骨皮蛋粥...
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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
自貢鹽幫菜
、甜菜、湯菜等6大系列200多個品種、100餘種名特小吃。眾多名菜、名品...亮油,一鍋而成;乾燒菜餚微火慢燒,用湯恰當,自然收汁。 自貢鹽幫菜注重...,則是菜系發展的必備條件。有豐富的烹飪原料 自貢屬淺丘地區,豬牛羊、雞鴨...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
廬陵菜
邪消災,祭神後的胙肉再加鹽醃製即成“火胙”。後來人們又將豬腿醃製成“火腿...各種煙燻腊味,過年時也必會煮一鍋臘湯,煮好的腊味切薄片整齊的擺在盤碟里...一道是吃肉不見肉的菜,簡而言之是用大骨湯熬的肉凍版“獅子頭”,肥而不膩...
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嬰幼兒調養進補湯水
淮山兔肉湯 花生大蒜排骨湯 紅蘿蔔豬骨湯 黃豆蚝豉豬骨湯 蓮子珧柱瘦肉湯 淮山扁豆豬腱湯 核桃燉牛肉 蓮藕紅棗...花生豬尾湯 紅棗蚝豉羊骨湯 夏枯草瘦肉湯 芫荽馬蹄瘦肉湯...
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