臘腸牛奶土司

4揉成光滑的麵團，放入黃油。 11捲起，放入土司盒，收口朝下。 14烤好取出，晾涼食用。

簡介

做了幾次土司，老公說想吃牛奶土司。正好家裡沒有牛奶了，沒辦法，晚上到超市買了回來，時間已經不早了，晚上八點多才開始做。我是揉好的面放在冰櫃里的，第二天取出整形。這樣時間剛好。用餐人數：1-2人

食材

主料260g麵粉160g牛奶 配料25g黃油3g鹽25g糖適量臘腸製作步驟1麵粉、糖、鹽、酵母混合。2放入牛奶。3用筷子攪拌成絮狀。4揉成光滑的麵團，放入黃油。5揉至完全擴展階段，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。6取出分割滾圓。7取一個麵團，擀成長條。8再捲起，全部做好，蓋上保鮮膜醒10分鐘。9第二次擀開。10放上切好的臘腸丁。11捲起，放入土司盒，收口朝下。12放在溫暖處發酵至7、8分滿。13放進烤箱下層180度烤30分鐘。烤到20分鐘時取出，刷上蛋液，繼續烤。14烤好取出，晾涼食用。小貼士佳寧心得：1、這個配方和出來的麵團有點軟，可以減少5g牛奶的量。