臘肉紫蘇蒸青茄

臘肉紫蘇蒸青茄是一道由臘肉等為材料做成的菜品，屬於家常菜。

所需食材

茄子(綠2條）、臘肉150克、紫蘇 鮮 1撮

製作方法

1、把茄子洗乾淨

2、臘肉切一塊洗乾淨

3、紫蘇一撮洗乾淨切碎

4、茄子切成5厘米長的段，再從中間一分為二，擺碟子上

5、臘肉切小片鋪在茄子上

6、再撒上切碎的紫蘇

7、上籠大火蒸10－15分鐘，我的茄子較細，十分鐘就熟透了！直接出鍋就可以吃嘍

食用須知

營養信息

熱量：1163.51大卡 、鉀：814.35毫克、胡蘿蔔素：673.93微克、磷：130.73毫克、維生素A：112.32微克

脂肪：105.01克、鎂：67.83毫克

適合人群

胃和十二指腸潰瘍患者忌食