膾殘 | |||||
拼音: | |||||
解釋: | 1. 即鱠殘魚,今通稱銀魚。 | ||||
示例: | 唐皮日休《松江早春》詩:“穩凴船舷無一事,分明數得膾殘魚。” 宋高承《事物紀原·蟲魚禽獸·膾殘》:“越王勾踐之保會稽也,方斫魚為膾,聞有吳兵,棄其餘於江,化而為魚,猶作膾形,故名膾殘,亦曰王餘魚。” |
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殘
殘字屬於戔字族。在戔字族裡,戔字都是聲符兼義符。戔字族漢字都與“薄”之義有關。殘的本義是“肉體被削薄”、“身體削損”。殘(繁體字:殘拼音:cán注音:ㄘ...
基本信息 基本字義 漢字演變 方言集匯 詳細解釋 -
生魚片
簡介生魚片生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片...•六月》篇報告這兩道菜時,用了“炰鱉膾鯉”四個字。“膾”字指切細的生肉,也可表示把肉切細的動作。秦漢之後,牛、羊膾極為罕見,膾幾乎僅指魚膾,並又衍...
簡介 起源 歷史 文化 特色 -
膾炙人口
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出處 解釋 用法 成語性質 近義詞 -
魚膾
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漢水縮項鯿魚
詳。請看: 孟浩然《檀溪別業》詩云:“梅花殘臘月,柳色半春天。鳥泊隨... ,縴手膾紅鮮”。又《送王昌齡》詩云:“土風無縞�,鄉味有槎頭”。故杜子...孟浩然畫像》詩中吟道:“襄江渺渺泛清流,殘梅臘月年年愁。先生一往經幾秋...
淵源 烹飪 -
王餘魚
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人物生平 名號由來 愛情故事 文學創作 作品名句