膠東小麵點

膠東小麵點是一道美食，由麵粉、雞蛋等原料製作而成。

食材

主料

配料

2個雞蛋

220ml牛奶

60g糖

5g酵母

製作步驟

1

麵包機中加入雞蛋牛奶及糖

2

再放入麵粉及酵母，麵粉不用稱量放上一部分用筷子和一下，看乾濕程式再加，直到和成雪花片（糖和麵粉的量我在材料里都是估計值，大家自己看著加就可以。）

3

用麵包機和成團

4

麵包機發好面後取出

5

排氣整形成餅狀

6

用批薩刀切成條

7

再斜切成菱形

8

擺在鋪好油布的烤盤中

9

上面刷蛋液

10

裝保鮮袋保存即可

小貼士

1.麵粉和糖的量都是估計值，放入奶和雞蛋後邊加邊攪拌直到乾濕合適即可。

2.烤的時候時間不要長，容易發硬了，上面微黃就取出，下面是淺黃色。