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《肘後備急方》
《肘後備急方》是一部治療內、外、婦、兒、五官各科疾病書。包括傷寒、溫病、各科雜病、外傷、寄生蟲病等多種病症。
簡介 醫學內容 醫書特色 作者簡介 醫書影響 -
肘
肘是豬的腿肉，分為前肘， 也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子...
黑豬肘子 黑豬菜品 肘子做法 營養價值 肘子適合人群 -
肘歌
肘歌源於馱歌。它是歷史相延的原稱，由於馱歌相傳早於明代臨泉縣就有，距今已有500多年，歷史久遠。在當時民間歌舞非常盛行，活動也比較頻凡，一般在露天場所或...
基本介紹 肘歌劇目 藝術形式 肘歌道具 傳承意義 -
紅棗煨肘
紅棗煨肘為川菜中的傳統菜式，今在裝盤、圍邊上略下功夫，其形變得更美，誘人食慾。色澤紅亮，成形美觀大方，質地粑糯，味略甜而香，油而不膩，中醫認為，紅棗味甘...
美食提示 風味特點 基本材料 製作方法 營養成分 -
雪梨肘棒
雪梨肘棒是山東漢族傳統名菜，以豬肘， 雪花梨 為食材製作，屬於魯菜系。味道鮮香甜鹹，肘棒不膩。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候乾燥時，人們常感...
基本介紹 製作原料 製作過程 食用方法 所含營養 -
奇門十三肘
奇門十三肘亦名問津十三肘，是一路以實戰主要目的，極具獨特技擊風格的肘法短套。肘、質硬節短，發力剛爆，武林中有“寧挨十拳，不挨一肘”之說，可見其威力極大。...
主要內容 奇門心法 主要動作 作品介紹 -
肘勁
肘勁是太極拳基本勁法。泛指通過前臂轉旋和肘尖發出的力。肘勁有寬面窄面之分，寬面不易傷人，窄面易傷人。基本肘法有腰攔肘、順攔肘、穿心肘、上挑肘、下采肘、掛...
簡介 基本肘法 套用 -
戳腳
戳腳，中國拳術之一。以腿腳功夫為主，相傳起於宋代，盛於明清。中國民間傳說的武松醉打蔣鬥神的故事，說是武松使用了戳腳里的玉環步、鴛鴦腳，所以現在還有人把戳...
基本簡介 風格特色 歷史淵源 拳理 練習方法 -
肘底力
葉問的詠春拳的精髓。
重要作用 運用技巧 穩藏精妙 奧妙之處 -
豬肘
豬肘是指豬身上前肘、後肘的地方。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。而豬肘是整個豬組織中...
介紹 食療作用 營養分析 相關性群 食物相剋
