腰果百合西芹

原料：
西芹、百合、腰果。
配料：鹽、雞精。
做法：
1、西芹切斜段，百合去除泥塵，洗乾淨備用。
2、西芹放入開水鍋里略微水出（水裡放幾滴油，使顏色更翠綠）腰果用小火慢慢焙的焦黃酥脆，放涼待用。
3、鍋里留底油燒熱，放入西芹翻炒，接著加入百合（適當加一些水，使食材濕潤），不用炒太久，快熟時調入鹽，雞精翻勻，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盤子上）。