腦癱食療

指選用具有治療腦癱藥物特性的食品,經過合理的烹調,製成藥膳,利用食物和藥物來影響機體各方面的功能以治療腦癱。

常用食療法

1、甘草小麥大棗湯
配料:甘草10克、大棗5枚、小麥10克
製作:將3藥用冷水浸泡後,用小火煎煮,半小時為1煎,共兩煎,合併煎液
用法:每日2次,早晚溫服,喝湯食棗
功效:健脾益氣,平燥緩急,可降低大腦興奮性,使人易於進入睡眠狀態
2、百合熟地龍齒湯
配方:百合15克,熟地15克,龍齒15克
製作:龍齒先煎40分鐘,再入百合、熟地同煎煮,取汁飲
用法:每日1次
功效:用於精神渙散,多語多動,煩躁易怒,好衝動,睡眠不安,舌質紅,脈細數或玄細之腎陰不足,肝陽偏旺型小兒多動症
3、參棗桂圓粥
配方:黨參15克,炒棗仁15克,桂圓10克、粳米150克,紅塘適量
製作:將黨參、棗仁紗布另包,與桂圓、粳米同煮成粥,加糖即成
用法:每日2次
功效:用於精神渙散,多語多動,面色少華,身疲乏力,納少體瘦,唇舌色淡,脈細弱無力等心脾氣虛型小兒多動症
4、龍眼肉粥
配方:龍眼肉10克,合歡花5克布包,蓮肉20克,粳米50克
製作:將上4味加水同煮為粥
用法:每日早餐服1次,乘溫食
功效:用於小兒虛勞羸弱,健忘,貧血,多動多語等症
5.牛骨髓粥《食療粥譜》
(1)原料:牛骨髓油15g、黑芝麻15g、糯米60g、桂花鹵6g、白糖60g。
(2)操作:將糯米、黑芝麻分別淘洗乾淨,入鍋內加清水熬煮成粥,加入牛骨髓油、白糖稍煮,撒上桂花鹵即成。
(3)功能:充養骨骼、補益腦髓。
(4)主治:肢體軟弱、智力遲鈍。
6.豬腦煎《山西省中醫驗方秘方匯集》。
(1)原料:新鮮豬腦一個。
(2)操作:將豬腦泡清水中,剔淨血筋,漂淨,加鹽適量,水煎30分鐘,全部喝下。
(3)功能:補腦增智。
(4)主治:智力低下,語言遲緩。
7. 羊脊骨粥《飲膳正要》。
(1)原料:羊脊骨一節,粳米50g、陳皮6g、草果2枚、姜30g、鹽適量。
(2)操作:將羊脊骨切碎,加入陳皮、草果、姜、鹽同煮,取汁加入粳米煮粥服之。
(3)功能:通督脈、填精補髓。
(4)主治:腰背痿軟,立遲行遲。

食療注意要點

1、要以碳水化合物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食,過多雜食會影響食慾,造成營養障礙。小兒腦癱的腦細胞發育離不開蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。
2、要多吃蔬菜和水果,少吃脂肪肥肉,蔬菜和水果含有維生素和纖維,能保持大便通暢,如小孩不吃蔬菜,可以把菜剁爛,做成菜肉包子、菜肉餃子、菜泥、菜湯,教育孩子養成吃蔬菜的習慣。限制過多糖類的攝入,以促進視網膜和視神經的發育。
3、食物要容易消化吸收,營養豐富,要選高蛋白質的食物,蛋白質是智力活動的基礎與腦的記憶、思維有密切的關係,牛奶、豆漿、雞蛋、優酪乳、肉類等都是富含蛋白質的食物,還多選維生素高的食物,因維生素A能增強身體的抵抗力,促進大腦的發育。維生素B族能提高機體各種代謝功能,增強食慾,維生素D能幫助鈣的吸收和利用。
4、每日要適當進行戶外活動,讓陽光照射皮膚,可增進食慾,幫助吸收。
5、勸導孩子養成良好的飲食習慣,不要挑食。不讓孩子吃蒸煮過頭的蛋白質類食物。
6、要注意引導孩子多吃些粗糧(如玉米面、小米等),以增加必要的維生素供給。
7、根據孩子營養狀況,必要時補給一些維生素(如維生素B1、維生素B12、維生素C、魚肝油等)和礦物質(如鋅、鐵、鈣等)。以下兩則食療方也可供選擇:
1)、黑豆500克,核桃仁500克,牛奶1杯,蜂蜜1匙。製法:黑豆沙熟後待冷,磨成粉。核桃仁炒至微焦,去衣,待冷後搗成泥。取以上兩種食品各1匙,沖入1杯煮沸牛奶,加入蜂蜜1匙,能改善眼部肌肉的調節功能。
2)、枸杞10克,桑葚10克,山藥20克,紅棗10個。製法:將上述四種材料水煎,分兩次飲用,中間間隔3-4小時。弱視兒童長期服用,能消除眼疲勞症狀。

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