腐竹香菇雞

腐竹香菇雞是一道美食，製作原料是雞肉、腐竹、香菇。

基本信息

• 中文名：腐竹香菇雞
• 主要食材：雞肉、腐竹、香菇
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 特色：濃油赤醬

• 輔料：蒜、薑絲
• 調 料：蚝油、生抽、鹽
• 工 藝：調、煎

做法

蒜去皮不要切，煎金黃色，待用。

薑絲炒香+雞肉炒+腐竹+香菇+清水=悶煮

最後加入調味和煎好的蒜就可以上桌了。

我只要有味道所以生抽和鹽巴都沒加。