腐竹銀杏排骨煲

用料腐竹1塊，排骨250克，銀杏10粒，蜜棗5枚，鹽適量。 2、銀杏去殼取肉，去外層薄膜，去心，洗淨。 3、排骨斬件洗淨，放入沸水中焯透，撈起瀝乾水分。

材料:

用料腐竹1塊，排骨250克，銀杏10粒，蜜棗5枚，鹽適量。

做法:

1、腐竹用清水漂洗乾淨，撕成小塊備用。
2、銀杏去殼取肉，去外層薄膜，去心，洗淨。
3、排骨斬件洗淨，放入沸水中焯透，撈起瀝乾水分。
4、煲中加入適量清水，將腐竹、排骨、銀杏、蜜棗放入煲中，武火煲開，再用文火煲2小時，以適量鹽凋味即可。