相關詞條
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食品腐敗變質
食品腐敗變質是指食品受到各種內外因素的影響，造成其原有化學性質或物理性質和感官性狀發生變質，降低或失去其營養價值和商品價值的過程 。
概述 原因 鑑定 危害 控制 -
新聞腐敗
新聞腐敗的實質是新聞界部分編輯記者或新聞媒體利用所掌握的公共新聞宣傳工具，與有關新聞當事人形成利益交換，牟取不正當利益，而放棄履行公共信息服務的職能。
定義與解釋 特徵 成因 當前狀況 治理 -
適度腐敗
適度腐敗：腐敗指物體腐爛變質。通常借指社會中制度、組織、機構、措施等的混亂黑暗；公職人員為實現其私利而違反公認規範的行為。適度腐敗意為：在無法完全克制腐...
定義 簡介 附原文 評論 -
腐敗菌
食物的敗壞，主要是由於微生物中的腐敗菌、病菌搗亂的結果。愈是營養價值高的食品，它們就越愛鑽營繁衍。許多味美可口的菜餚和食物，一經腐敗菌和病菌光顧。不消幾...
基本信息 常見種類 污染途徑 危害 腐敗注意事項 -
科研腐敗
科研腐敗是指學術研究者利用各種手段申請到科研經費後，不用於對應的科研，而是“擴大用途”、“擠占挪用”。中國每年投入科研經費1萬億元左右，科研資金用於項目...
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腐敗（食品）
微生物廣泛分布於自然界。食品中不可避免的會受到不同類型和數量的微生物污染，當環境條件適宜時，它們就會迅速生長繁殖，造成食品的腐敗與變質，不僅降低了食品的...
腐敗食品中的微生物 幾種食品的防腐、保藏方法 對易腐敗食品的防腐措施 -
腐敗高危人群
腐敗高危人群，是一個大範圍的命題，這確實是一個值得警惕的信號。因為這說明腐敗的“高危人群點”，已經開始由過去的高官腐敗向年輕官員腐敗轉移，腐敗人群的結構...
調查分類 形成原因 預防措施 參考建議 參考資料 -
權力腐敗
權力腐敗權力主體濫用權力或者偏離公共職責，借職務之便獲取個人的特殊利益，從而使國家政治生活發生病態變化的過程.
含義 特徵 危害 -
瀆職性腐敗
瀆職性腐敗，由於官僚主義，不負責任、失職、瀆職、侵犯人權導致惡性事故頻繁發生的現象屢屢發生，國家、人民生命財產由此遭受了巨大損失。
含義 表現 特徵 本質 原因 -
食品腐敗微生物
食品腐敗微生物是引起食品發生化學或物理性質變化，從而使食品失去原有的營養價值、組織性狀及色、香、味，成為不符合食品衛生要求的微生物。植物性和動物性食品原...
原因 細菌 黴菌 酵母
