腐丁花生仁

腐丁花生仁所屬一款美食之一，主要原料有花生仁（炸）100克、豆腐乾150克等，這道菜非常美味。製作：油酥花生仁除去外皮；豆腐乾切成5毫米見方的丁。熟油辣子、醬油、麻油、鹽、味素調成紅油味汁，與花生仁、豆腐丁拌勻，即可裝盤。菜品口感：香辣微甜。

腐丁花生仁
類別： 私家菜 單身食譜 學生膳食 健脾開胃調理
工藝： 拌
口味： 香辣
主料： 花生仁（炸）100克 豆腐乾150克
輔料：
調料： 鹽2克 味素3克 辣椒油20克 醬油5克 香油5克
製作工藝
1.油酥花生仁除去外皮；豆腐乾切成5毫米見方的丁。
2.熟油辣子、醬油、麻油、鹽、味素調成紅油味汁，與花生仁、豆腐丁拌勻，即可裝盤。
菜品口感
香辣微甜。