腊味炒熏筍

2、將熏筍焯水，切成適當的大小，腊味、西芹、辣椒、冬菇也切好待用。 3、起油鍋，爆香蒜頭，乾辣椒，下腊味煸炒。 4、加入熏筍、西芹、紅尖椒炒一會。

材料：熏筍、臘肉、臘腸、西芹、尖椒、鹽、生抽、冬菇、蒜頭、乾辣椒適量。
做法：
1、將熏筍泡發，我泡了兩天。
2、將熏筍焯水，切成適當的大小，腊味、西芹、辣椒、冬菇也切好待用。
3、起油鍋，爆香蒜頭，乾辣椒，下腊味煸炒。
4、加入熏筍、西芹、紅尖椒炒一會。
5、沿著鍋邊溜點熱水，稍微加點鹽、生抽調味。
6、調好味就可以上菜了