重點知識
與吸水性的區別
吸水性是一種物理性質，體現於物理變化(有的也是化學變化，如濃硫酸能吸收它的周圍的空氣中的水蒸氣,形成一系列的多水化合物，另一方面濃硫酸溶解於吸收的水中使自己變稀)，如氫氧化鈉固體有強烈的吸濕性，只要幾分鐘,它就會因為吸收它周圍的水蒸氣,而溶解於吸收來的水中，變成氫氧化鈉的濃溶液。
脫水性
脫水性,脫水的過程是一種化學變化,此過程生成了新的物質,如濃硫酸能將有機物(包括木材,布匹,皮膚,糖類等)中的氫元素和氧元素按照2比1的比例(以水的形式)脫去,最後只剩下碳元素(有時還有其他元素,或氫元素和氧元素沒有脫完)（此過程稱為碳化）。
不慎接觸
物質在脫水過程中會放出大量熱.，不慎接觸到濃硫酸時套用大量水沖洗，最後塗上碳酸氫鈉溶液。【大量的冷水沖洗能夠有效的帶走反應放出的熱，因此直接用大量水沖洗快速有效（找到水就能操作）。倒是用布擦去的時候可能導致時間上的延誤，並且有擴大接觸面的危險（之前是一小點，一擦一大片）】
常見類型
濃硫酸 濃HSO
焦硫酸（又叫發煙硫酸） HSO
五氧化二磷PO
相關套用
乙醇→硫酸（濃）→乙烯+水，條件為170℃。CHOH==HSO/340K==CH+HO
該反應的實質是乙醇分子中1號C上的羥基和2號C上的氫原子發生了消去反應，脫水形成碳碳雙鍵。在這個反應中，濃硫酸既體現了催化劑的作用，又體現了脫水劑的作用（脫水性）。
1.乙醇→硫酸（濃）→乙烯+水，條件為170℃。CHOH==HSO/340K==CH+HO
2.該反應的實質是乙醇分子中1號C上的羥基和2號C上的氫原子發生了消去反應，脫水形成碳碳雙鍵。在這個反應中，濃硫酸既體現了催化劑的作用，又體現了脫水劑的作用（脫水性）。
