脆炸花椒芽

材料

主料：花椒芽，配料：雞蛋，麵粉，泡打粉，鹽，白糖

做法

1、花椒芽洗淨瀝乾水分。
2、雞蛋、麵粉、泡打粉、鹽、白糖放入盤中，加適量清水攪拌成脆炸糊。
3、小鍋內放入足量油，燒至5成熱，花椒芽掛糊，放入油中炸至金黃色撈出，用廚紙吸去多餘油分即可。