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自貢鹽幫菜
，自貢有豐富的牛肉原料。 佐料豐富而有特色，如威遠縣新店子的七星朝天椒...筱坡的家廚“葉掌盤”的牛蹄熊掌、軋板羊羔、清蒸甲魚、波絲翡翠面、鹹（甜）苕粑、小春卷，就名滿山城。天生元錢莊廚師老曹、粟煥章，二十年代初期就已...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
貴州美食
，製成甜油粑絲；切絲晾乾，以菜油炸脆，香酥尤美。為春節傳統應節食品。耳塊粑...的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉（麻辣味的），有的地方...是當地有名的一道菜，加上火腿、酸醃菜末等炒制的耳塊粑，澆以甜、鹹醬油，拌...
都勻美食 貴陽美食 興義美食 -
風味小吃8000例
炸糕燙麵炸糕|饊子麻花酥皮焗鮮奶|脆麻花炸回頭|炸口袋鍋貼|京味塌糊子灌腸|薑絲排叉三鮮燒賣|炸肉火燒褡褳火燒|蝴蝶酥炸三角|棒槌餜子羊眼兒包子...|桂發祥什錦麻花王記剪子股麻花|煎燜子元寶酥|煎餅餜子白記牛肉水餃|火鍋...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
貴陽的小吃
、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、燻肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。說到黃粑...、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑...子、花椒粉、姜米、蔥花、鹼水等適量。蒜製作方法豆腐切成5厘米寬、7厘米長...
小吃簡介 小吃街 -
黃石[城市]
店向陽李、綠殼雞蛋、保全湖王蟹、黃金湖嘎子窖魚、寶峰優質大米等，綠色環保...
概述 歷史沿革 行政區劃 地理環境 經濟 -
黃石[湖北省地級市]
店向陽李、綠殼雞蛋、保全湖王蟹、黃金湖嘎子窖魚、寶峰優質大米等，綠色環保...
概述 歷史沿革 行政區劃 地理環境 經濟 -
岑鞏
歷史前言 岑鞏縣城一角 岑鞏古名思州，春秋時期屬楚，隸屬黔中郡。漢屬武陵郡。晉永嘉元年（307年），思州脫離中央王朝統治。南北朝...
歷史前言 自然資源 教育發展 旅遊資源 經濟產業 -
小吃
時期流傳至今，已有千年歷史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜鹹俱有...、豆腐腦、五香回鹵乾、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭...小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
會理古城
、玉華池等。武候祠，位於城北老街子，明嘉慶年間建，清代兩次重修，歷經五百...等吃法的簡單局限。餌快味香糯軟甜,能與百味調和，吃法多樣，最有名做法，就是...鮮。熨斗粑、油茶、稀豆粉 會理古城 烙制熨斗耙的器皿形似老式的炭火熨斗...
地理位置 旅遊佳季 景觀 古城交通 地方特色 -
三驅鎮
10月被大足區人民政府評為“大足區地方風味名小吃”。脆子甜粑脆子甜粑最初由三...粑，邊炸邊賣，供不應求，後來結合祖輩獨門經驗，改進工藝而成。如今的脆子甜粑，其獨門手藝代代相傳，脆子甜粑在2000年10月被大足區人民政府評為...
鄉鎮概況 經濟概況 歷史沿革 自然地理 基礎建設
