相關詞條
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脂肪[油性物質]
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
脂肪
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
廢水氧化處理法
廢水氧化處理法是廢水化學處理法的一種，是利用強氧化劑氧化分解廢水中污染物，以淨化廢水的方法，已成為治理生物難降解有機有毒污染物的重要手段，在印染、化工、...
套用範圍 氧化劑 處理技術 -
氧化酸敗
氧化酸敗是影響食品感官質量、降低食品營養價值的重要原因。通常，油脂暴露在空氣中時會自發地進行氧化。 醃製食品易發生氧化酸敗發生性質與風味的改變。這種氧化...
機理 定性檢驗及酸值的測定 -
中性脂肪
中性脂肪，即甘油三酯（triglyceride,TG),約占人體脂類的95%。中性脂肪大部分分布在皮下、肌纖維間、大網膜、腸系膜以及腎周圍等脂肪組織中，...
基本資料 作用 來源 利與弊 改善方式 -
氧化
氧化(oxidation)：狹義地，氧元素與其他的物質元素髮生的化學反應，稱其為氧化。氧化是一種重要的化工單元過程。氧化就是被氧化的物質原子丟掉電子，氧...
生物 化學 還原 -
魚類脂肪肝病
患病早期，魚類體色、體形無明顯改變，僅食欲不振，，有時焦燥不安，甚至竄出水面，生長緩慢，死亡率不高；病情嚴重時，體色發黑，色澤晦暗，魚體有浮腫感，鱗片松...
症狀 發病原因 預防措施 -
冬眠[生物學現象]
冬眠是一種狀態，在這種狀態中一種極端的但被調節的體溫、代謝和其它生理活動的下降，作為對減少能量消耗的適應。這種定義已不包括變溫有機體對環境溫度下降而發生...
基本簡介 概念辨析 分類階段 誘發因素 調節機制 -
注射用三氧化二砷
注射用三氧化二砷，適用於急性早幼粒細胞白血病，原發性肝癌晚期。
成份 性狀 適應症 規格 用法用量 -
氧化自由基
氧化自由基也稱為“游離基”，是含有一個不成對電子的原子團，過多的活性氧自由基就會有破壞行為，導致人體正常細胞和組織的損壞，從而引起多種疾病。
強氧化自由基對裸甲藻的影響 自由基反應 自由基的存在空間 自由基對人體的危害 途徑一
