amino acid balance
當食品或飼料中蛋白質胺基酸各組分間的相對含量與人或動物體氨基本需要量之間的相對比值一致或很接近時,胺基酸各組分間的相互關係平衡時,胺基酸利用率最高。
飼料種各種胺基酸的數量和比例要符合動物生理需要,而不是越多越好。某種胺基酸過剩,即超過再合成蛋白質要求界限時,其多餘的胺基酸,將通過脫氨基作用被當做能源利用,或作為體脂的原料而被蓄積起來。
胺基酸平衡在必需氨基本各組分間以及在必需胺基酸與非必需氨基本各組分間也具有重要意義。尤其是必需胺基酸供給不足時,胺基酸平衡更為重要。
amino acid balance
當食品或飼料中蛋白質胺基酸各組分間的相對含量與人或動物體氨基本需要量之間的相對比值一致或很接近時,胺基酸各組分間的相互關係平衡時,胺基酸利用率最高。
飼料種各種胺基酸的數量和比例要符合動物生理需要,而不是越多越好。某種胺基酸過剩,即超過再合成蛋白質要求界限時,其多餘的胺基酸,將通過脫氨基作用被當做能源利用,或作為體脂的原料而被蓄積起來。
胺基酸組合效應:是指組成人體蛋白的八種胺基酸,只要有一種含量不足,其他七種就無法合成蛋白質。當缺一不可時,“一”就是一切。組成人體蛋白的八種胺基酸,只要...
概念 操作實務 啟示 結構和分類 經典案例胺基酸(amino acid)既含氨基又含酸性基團的有機化合物,約有20種。生物體中絕大多數是帶羧基的胺基酸。α胺基酸是蛋白質的主要組分,是生物體中最重...
合成 分類 縮寫符號 性質 基本反應檢測胺基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物,胺基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,胺基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β...
胺基酸的發現 工業發展歷史 理化性質 胺基酸的製備 胺基酸的分類末端胺基酸是一種化學品,含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。構成蛋白質的胺基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物,目前自然界...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用胺基酸口服液是老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢時喝的口服液。因此一般來說,老年人比青壯年需要蛋白質數量多,而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高於青...
需求人群 生理變化 必須胺基酸 科學補充 食物來源胺基酸是生命機體的重要物質基礎。每一個細胞的重要組成部分都要胺基酸的參與,沒有胺基酸就沒有生命。完美胺基酸片採用的胺基酸極易被人體吸收和利用,有益身體健...
基本介紹 重要意義 藥用價值 基本分類 營養地位半必需胺基酸又稱為條件必需胺基酸。主要指半胱氨酸和酪氨酸,它們在體內分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉變而成,如果膳食中能夠直接提供這兩種胺基酸,則人體對蛋氨酸和...
分類及功能 來源必需胺基酸指的是人體自身(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度不能滿足人體需要,必須從食物中攝取的胺基酸。 它是人體(或其它脊椎動物)必不可少,而機體內又...
簡介 種類 需求 功能 食物來源