胡蘿蔔肉米青椒盅

食材明細

豬肉糜
青椒
胡蘿蔔
生薑
澱粉
鹽
糖
雞精
料酒若干

製作步驟

1.取豬肉糜若干
2.加入適量鹽、料酒、雞精，放入姜粒
3.加入打散的雞蛋液攪拌均勻備用
4.青椒紅椒對開挖仔做成碗狀
5.將拌好的肉糜裝入
6.胡蘿蔔切片用餅乾模切出花形擺上面
7.隔水蒸十五分鐘出鍋了