所需食材
主料:胡蘿蔔75克
輔料:蘋果50克,蜂蜜5克
製作方法
方法一
製作方法
1、將胡蘿蔔洗淨,刮掉外皮,擦成細絲。
2、把胡蘿蔔絲放入沸水中煮1分鐘,撈出,用打汁機打碎。
3、蘋果去皮核,切碎。
4、將打碎的胡蘿蔔
、切碎的蘋果一同放鍋里,加水適量,文火煮至熟爛如糊。
5、將胡蘿蔔蘋果糊盛出,加入蜂蜜拌勻,即可食用。
方法二
做法
先把胡蘿蔔清洗乾淨,煮熟或蒸熟,然後將其放涼後去皮,再用壓泥器壓成碎泥狀,就可以餵寶貝吃了。
提醒
胡蘿蔔雖然富有營養,但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多,容易使皮膚變黃。
菜品介紹
菜品名稱:胡蘿蔔泥
功效:嬰兒食譜,腸炎食譜
口味:甜味
工藝:其他
製作要訣
胡蘿蔔、蘋果一定要煮爛。
小帖士-健康提示:
胡蘿蔔泥含有豐富的胡蘿蔔素,還含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、維生素B等多種營養素,加入蘋果和蜂蜜,不僅味道更美,營養也更多了,是6個月左右嬰兒很好的食品。給寶寶吃胡蘿蔔泥時,可以拌米飯吃,也可以作為佐粥小菜。食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失。
小帖士-食物相剋:
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。
蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。