胡永金

基本信息

• 中文名：胡永金
• 性別：男
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：教授，博士
  

胡永金，男，1972年出生，漢族，教授，博士。研究方向為食品微生物與生物技術。 目前主持國家自然科學基金“雲南大圍山原始森林濕地N、C功能群微生物分子生態學研究”、雲南省自然科學基金“高產纖維素酶菌株的選育及其酶性質研究”、甘肅省科技重大專項“高產優良微生物凝乳酶菌種選育及工業化套用”子課題專項“優良微生物菌株的篩選”等四項，參與國家“十一五”支撐計畫項目“雲南特色茶產業化關鍵技術研究示範”、國家“十一五”支撐計畫項目“食品凝膠與風味控制技術開發研究”,雲南省科技攻關項目“安全優質豬肉及製品產業化開發關鍵技術研究”等各類科研項目8項。