人物經歷
早年經歷
胡慧中演藝經歷
胡慧中1980年，再次張國柱合作主演愛情文藝片電影《我歌我泣》。在宋存壽執導的清純文藝影片《候鳥之愛》中飾演陳望來。與秦漢、田文仲主演家庭情感劇《大地親情》。
1981年，憑藉與田豐、關山、秦祥林主演的電影《皇天后土》，提名第18屆台灣電影金馬獎最佳女主角。
1983年，與葉倩文、梁修身主演電影《飄零的雨中花》，在片中飾應召女郎賀水湄。
1984年，任台灣高仕影業公司監製，策劃拍攝影片《老莫的第二個春天》，該劇獲得獲第21屆台灣電影金馬獎最佳劇情片獎、最佳原著劇本獎。
1985年，去香港發展，在洪金寶執導的兩部動作喜劇片《福星高照》和《夏日福星》中扮演女警霸王花一角。胡慧中也因此成功進入香港娛樂圈，轉型成武打明星。
1988年，在成龍監製的影片《霸王花》中扮演精明幹練，身手不凡的超級警花，受到內地觀眾的喜愛，同年憑藉電影處女作《歡顏》獲得第11屆大眾電影百花獎觀眾最喜愛的台灣演員特別獎，是第一位獲得百花獎的台灣演員。
1989年，在拍攝動作槍戰電影《獵魔群英》時嚴重燒傷，差點退出影壇。
1990年，出演了《魔幻紫水晶》、《小偷阿星》、《小心間諜》多部動作電影。同年還主演了上海電影製片廠攝製的犯罪動作電影《中華警花》。
1992年，在參演中央電視台春節聯歡晚會，並演唱歌曲《城市行囊》。
1993年，在李連杰、李嘉欣主演的古裝動作喜劇電影《方世玉》中飾演李小環。
1994年，出演長春電影製片廠製作的電影《重慶談判》，是第一位到重慶拍攝影片的台灣演員，該片獲得第17屆大眾電影百花獎最佳影片。與濮存昕、程前、陳小藝等共同主演根據中國傳統戲曲改編的悽美愛情電影《梁山伯與祝英台新傳》，在片中飾演祝英台，並演唱片中插曲《分離之恨》，也是大陸製片廠獨資拍片首次邀請海外影星擔任主角。
1997年，與吳若甫、古月、杜振清主演根據“陰謀暗殺毛澤東”的真實案例改編的電影《旭日驚雷》。
1998年，胡慧中結婚後淡出演藝圈。
個人作品
參演電影
| 時間 | 片名 | 角色 | 導演 | 搭檔 |
| 1997 | 旭日驚雷 | -- | 李前寬肖桂雲 | 吳若甫古月 |
| 1996 | 太極拳 | Jackie'sMother | 袁和平張鑫炎 | 吳京鍾麗緹 |
| 1994 | 梁山伯與祝英台新傳 | 祝英台 | 劉國權 | 濮存昕 |
| 1993 | 方世玉 | Siu-wan | 元奎 | 李連杰李嘉欣 |
| 1993 | 重慶談判 | 童欣 | 李前寬肖桂雲 | 古月黃凱 |
| 1993 | 決戰天門 | FangZhizhen | 余積廉 | 龍方 |
| 1993 | 天使狂龍 | ChiefInspector | 高飛 | 黎強權 |
| 1993 | 關東太陽會 | -- | 羅棋 | 鄭浩南 |
| 1992 | 狐仙 | 長亭 | 呂小龍 | 呂小龍 |
| 1992 | 中華警花 | 鐵花 | 楊陽張旗 | 孟祥麗 |
| 1992 | 偷神家族 | SuperCanon | 王振仰 | 大島由加利 |
| 1992 | 特警雄威 | -- | 黃偉世 | 楊盼盼 |
| 1992 | 霸道縱橫 | JuliaCheung | 陳麗英 | 千葉真一錢嘉樂 |
| 1992 | 龍貓燒須 | 姣婆英 | 鄭則仕樓南光 | 鄭則仕樓南光 |
| 1992 | 勝者為王 | SheilaCho | 王振仰 | 西協美智子方中信 |
| 1992 | 拉開鐵幕 | ChiangHung | Wai-YipWong | JeffreyFalcon |
| 1991 | 五福星撞鬼 | MadameWu | 洪金寶曾志偉 | 洪金寶 |
| 1991 | 衛斯理之霸王卸甲 | NguenVanVong | 徐小明ChiLiTang | 錢嘉樂 |
| 1991 | 魔唇劫 | Sgt.Hu | 王振仰 | 周海媚 |
| 1991 | 怒火威龍 | Wu/Trina | 徐柏霖 | 朱鐵和 索菲亞·克勞馥 |
| 1991 | 表姐，妳玩嘢！ | FrancesLi | 蕭笙 | 鄭裕玲 |
| 1991 | 越青 | WaiYin | 鄭永潮 | 劉青雲 |
| 1991 | 火種 | BigAunt | SimonYunChing | 索菲亞·克勞馥 |
| 1991 | 夢醒血未停 | SiLan-Fa | 王振仰 | 李賽鳳 |
| 1991 | 天使特警 | SimonYunChing | 李賽鳳 | -- |
| 1991 | 曝光人物 | -- | 葉天行 | 爾冬陞 |
| 1991 | 關人鬼事 | -- | -- | 惠英紅 |
| 1991 | 毒網 | -- | 鄭兆強 | -- |
| 1990 | 小偷阿星 | 楊寶玲 | 楚原 | 周星馳 |
| 1990 | 皇家賭船 | MadamWu | 錢升瑋 | 馮淬帆 |
| 1990 | 小心間諜 | Island001 | 麥大傑 | 利智泰迪羅賓 |
| 1990 | 橫衝直撞火鳳凰 | -- | 王振仰 | 方中信萬梓良 |
| 1990 | 金裝武術電影大全 | Herself(archivefootage) | SandraWeintraub | 約翰·薩克松 卡里姆·阿卜杜爾-賈巴爾 |
| 1990 | 地頭龍 | -- | 王振仰 | 方中信萬梓良 |
| 1990 | 鬼狐 | -- | WangGang | -- |
| 1990 | 魔幻紫水晶 | LadyHai | 鄭則仕 | 鄭則仕 |
| 1989 | 神勇飛虎霸王花 | -- | 錢升瑋 | 惠英紅 |
| 1989 | 小男人周記 | -- | 陳嘉上 | 鄭丹瑞鍾楚紅 |
| 1989 | 獵魔群英 | MadamTong | 王振仰 | 萬梓良 |
參演電視劇
音樂作品
熱門歌曲城市行囊音樂專輯
| 橄欖樹 | 1994 |
| 回眸 | 1992 |
| 城市行囊 | 1990 |
主持節目
1994年，與趙忠祥一同擔任“尋夢到黃山”央視黃山系列片主持人。
出版圖書
《在人間遇見天使》，該書收錄了十二位人間天使無私奉獻的愛心的感人故事。
個人生活
胡慧中胡慧中的丈夫何志平是眼科醫生，曾任香港民政事務局局長，兩人於1998年結婚，婚後就少有露面或有關訊息出現。
胡慧中與同為藝人的女星孫儷是親戚關係，因孫儷的祖母與胡慧中為親姊妹，所以胡慧中是孫儷的姨奶奶，2014年6月，胡慧中探望孫儷剛滿月的女兒小花。
社會活動
胡慧中2009年8月18日，胡慧中參與了“88水災關愛行動”，並演唱了歌曲《橄欖樹》。
獲獎記錄
（參考資料： ）
人物評價
飾演女警的胡慧中胡慧中不像別的打女如楊紫瓊有舞蹈基礎，而是由一竅不通苦練出來，雖不如人家打得精彩，至少也有板有眼。而且每逢危險鏡頭都親自上陣，直至1989年拍攝《獵魔群英》時，被嚴重燒傷，後期的影片多用替身。（新華網評）
