個人經歷
家道寒苦，13歲時隨兄胡福昌（紅軍烈士）到吉安學裁縫。1924年參加吉安工會，任縫紉工會委員長。1930年經毛澤覃動員，帶領一批縫紉工人參加紅軍。1934年由國家政治保衛局長鄧發介紹加入中國共產黨。在革命戰爭時期，他先後任紅軍總司令部副官處、中央政治保衛局副科長；陝甘寧邊區政府招待所所長，陝西洛川、三原聯絡站站長，黨中央外交部外交處處長等職。1936年秋，著名的美國記者埃德加.斯諾來到延安，組織上派胡金魁陪同斯諾釆訪，旅期60多天中，他和斯諾結下了深厚的友誼。
主要成就
斯諾在《西行漫記》一書中就刊有一張胡金魁、黃華同埃德加.斯諾的合影，臨別時還贈送一支派克鋼筆和一塊掛表與胡金魁留作紀念。《西行漫記》第七章“去前線的路上”對胡金魁有一段記載：“我當時是同傅錦魁(譯音)一起旅行，他是一個年輕的共產黨員，由外交部派來陪我上前線。象在後方的所有共產黨員一樣，傅因有機會到前線去而很高興，把我看成是天賜給他的良機。......因此後來沒等旅行結束，我們就成了很要好的朋友。”文中的傅錦魁就是胡金魁。1982年春，在紀念埃德加.斯諾逝世十周年時，埃德加.斯諾夫人洛尹斯.斯諾訪華，胡金魁高興地見到她，並回憶整理了《斯諾在保全》、《斯諾前來尋找東方魅力》等文章，分別發表在《時代的報告》與《斯諾在中國》刊物上。 抗日戰爭時期，曾任新四軍駐贛辦事處主任，華東印鈔廠廠長。解放戰爭南 下幹部大隊淮海大隊政委，豫皖蘇工商局副局長兼開封市銀行行長等職。胡金魁在他一生的革命生涯中，機智勇敢，勤奮好學，闖過無數困苦險境，深受到上級的好評。特別是在1936年的“西安事變”中,隨周恩來副主席到那錯綜複雜、危機四伏的西安。在繁忙緊張的談判中，使胡金魁有幸的感染了周恩來的天才睿智和卓越的談判魅力，以及周恩來的崇高品質。
個人榮譽
建國後，任中南局統戰部秘書長、副部長，中南行政委員會副秘書長，中共湖北省委委員、統戰部長，政協副主席。全國第三、五屆人民代表，省人大常委會付主任等職。原文“傅錦魁”,系斯諾音譯時、以及後來英譯漢時兩次錯誤造成,正確應為胡金魁。
