人物履歷
1981.09—1985.07，東北師範大學生物系生物學專業學習
1985.07—1999.03，東北農學院基礎部植物教研室教師（其間:1990.09—1993.12東北農業大學園藝系果樹專業在職研究生學習，獲農學碩士學位；1994.09—1996.12東北林業大學森林植物生態學教育部重點實驗室植物學專業在職研究生學習，獲農學博士學位）
1999.03—1999.05，東北農業大學基礎部副主任
1999.05—2000.01，東北農業大學教務處副處長
2000.01—2005.12，東北農業大學教務處處長
2005.12—2009.04，東北農業大學生命科學學院院長
2009.04—2011.05，東北農業大學副校長
2011.05—2015.08，東北農業大學副校長、黨委常委
2015.08—2016.08，哈爾濱學院院長（正廳級）
2016.08—2017.01，哈爾濱學院院長，九三學社哈爾濱市委主委（不駐會）
2017.01—2017.06，哈爾濱市政協副主席，哈爾濱學院院長，九三學社哈爾濱市委主委（不駐會）
2017.06—，哈爾濱市政協副主席，哈爾濱學院院長，九三學社黑龍江省委副主委，九三學社哈爾濱市委主委（不駐會）
任免信息
2017年01月24日下午，哈爾濱市政協十三屆一次會議選出胡寶忠為委員會副主席。
2017年6月7日，九三學社黑龍江省八屆一次全會選舉決定，胡寶忠當選九三學社黑龍江省第八屆委員會副主任委員。
社會兼職
黑龍江省植物學會副理事長，黑龍江省生態學會常務理事，黑龍江省教學名師，黑龍江省優秀中青年專家。
2006—2010年教育部高等學校生物科學與工程教學指導委員會生物學基礎課程教學指導委員會分委員會委員。
學術成就
代表性論文
1.長壽花(Kalanchoe blossfeldiana CV. Tom Thumb) 花序芽培養及植株再生，李鳳蘭， 胡國富， 杜景紅， 胡寶忠 - 東北農業大學學報, 2003
2.柴胡屬(Bupleurum L) 植物研究進展，杜景紅， 左廷兵， 李鳳蘭， 胡寶忠 - 東北農業大學學報, 2003
3.SDS-CTAB 結合法提取棉花總DNA，孫鑫， 崔洪志， 胡寶忠， 郭三堆 - 生物技術通報, 2004
學術獲獎
2001年～2005年獲國家教學成果二等獎1項。獲省級教學成果獎一等獎2項，二等獎4項。獲黑龍江省教育廳科技進步獎二等獎1項，黑龍江農業科學技術進步獎一等獎1項，黑龍江省科學技術進步獎二等獎1項。
