肥腸炒年糕

年糕、肥腸、小油菜、大蒜 1、年糕切片；肥腸蒸熟切片；小油菜洗淨；大蒜切碎。 2、年糕片和小油菜分別過滾水焯燙撈出瀝乾水份備用。

材料：
年糕、肥腸、小油菜、大蒜
做法：
1、年糕切片；肥腸蒸熟切片；小油菜洗淨；大蒜切碎。
2、年糕片和小油菜分別過滾水焯燙撈出瀝乾水份備用。
3、鍋中放入適量油爆香蒜碎和剁椒碎，然後放入年糕片翻炒均勻，加入少許海鮮醬油調味，再放入肥腸片和小油菜，最後加少許蚝油翻炒均勻即可。