鄉村簡介
肥田鄉轄肥美、廟下圩、五嶽、利荊、振興、圍塘、板石塘、飛躍、同心、紅光、合意、五泉、光芒、紅旗、白米山、二官塘 16個行政村，204個村民小組，1個居民小組。
湘南教育王 的蔣嘯青烈士出生在二官塘村；黨史上與鄧小平、毛澤覃、古柏一起被稱為 鄧、毛、謝、古路線 的謝維俊烈士出生在肥美村。台灣著名的經濟學博士歐陽勛，曾著有多部數學專著的雷濤以及旅美工業工程博士雷鵬飛，地質碩士、電腦碩士雷翔遠等社會名人也出生在這塊土地上。 望日岩 ，林木繁茂，山勢險峻； 千人洞 ，洞中有洞、洞洞相連、深不可測，是一塊有待開發的旅遊勝地，大皮江水庫、九灣十八拱，水清澈見底，是水上遊覽、游泳的理想去處。
肥田鄉人才輩出。被譽為“湘南教育王”的蔣嘯青烈士出生在二官塘村；黨史上與鄧小平、毛澤覃、古柏一起被稱為"鄧、毛、謝、古路線"的謝維俊烈士出生在肥美村。台灣著名的經濟學博士歐陽勛，曾著有多部數學專著的雷濤以及旅美工業工程博士雷鵬飛，地質碩士、電腦碩士雷翔遠等社會名人也出生在這塊土地上。
肥田鄉山清水秀，風景優美。境內的"望日岩"，林木繁茂，山勢險峻；"千人洞"，洞中有洞、洞洞相連、深不可測，是一塊有待開發的旅遊勝地，大皮江水庫、九灣十八拱，水清澈見底，是水上遊覽、游泳的理想去處。
肥田鄉有中學1所，國小15所，在校學生2510人；中國小教師138人。有醫院1所，醫療點17個，病床37張，醫護人員38人。居民的居住條件和生活條件進一步改善，冰櫃、彩電、卡拉OK視唱機、機車等進入平常百姓家。
位於耒陽市北部20公里處的遙田機場種植棉花2000餘畝，烤菸500餘畝，油菜2000餘畝，大棚蔬菜100餘畝。農業基礎設施不斷完善，廟下圩小流域治理工程正在啟動，已完成五嶽片500畝防沙治水工程；利荊片2000畝蘆竹生產基地已投入使用，板石塘林場200畝杉樹林改換國外松基礎工程已動工。興修水利工程250多處。
農業發展
肥田鄉金秋十月，天高氣爽，正是收穫的季節，肥田鄉肥美村、利荊等村的荒山禿嶺上人影顫動，一群群農民正在割龍鬚草。肥田鄉自去年引進經濟作物龍鬚草來試種，很快給農民帶來了收益。嘗到甜頭後，農民熱情高漲，進一步擴大了種植規模，種植面積由1400畝擴大到3000餘畝。去年每噸賣800元，更是賣到了820多元，僅此項收入就為當地農民帶來近300萬元的收益，有力地增加農民收入，助推新農村建設。 肥田鄉黨委書記黃國平介紹說：“在衡陽市龍鬚草公司和耒陽市多經辦領導的大力支持下，肥田鄉因地制宜，引導幹部民眾在荒山禿嶺上大力發展龍鬚草種植，既美化了環境、保持了水土又給民眾帶來致富門路，為肥田鄉農民開闢了一條較好的增收渠道，增強了農民建設新農村的信心。”
肥田鄉地處耒陽市北部,耒河從境內貫穿而過，給人的第一印象好像是土地肥沃，其實不然肥田鄉的大部分山地屬紫色頁岩，肥力貧乏，不利於樹木生長，經風化到處是荒山禿嶺，素有“天晴一把刀，下雨一團糟”之稱，山上無林，地下無礦，典型的農業鄉鎮，老百姓經濟不富裕。然而，劣者思變，必有一優。科學研究表明這種紫色頁岩土壤很適合栽種耐旱經濟作物龍鬚草，而龍鬚草是一種良好的造紙原料，是國家“星火”計畫項目之一，肥田鄉黨委、政府了解到這個信息之後，抓住機遇，大力引進、推廣，並制定了獎扶措施，規定鄉幹部帶頭開發100至200畝的，獎勵500元；開發200畝以上的獎勵1000元；老百姓種植龍鬚草，每畝補助140元。
同時肥田鄉成立了龍鬚草種植協會，在肥美村建立種植基地，實行“公司+基地+農戶”的訂單式生產，解除了農民的後顧之憂。肥田鄉掛職副鄉長譚小松在肥美村承包了300多畝荒山，只割賣了一茬，就把本錢收回來了。他高興地介紹說：“這種草只要第一年投入，而後就像割韭菜一樣賣了一茬又有一茬的，明年還打算擴大種植規模，真正實現把荒山坡種成‘綠色銀行’。” 此外肥田鄉種植大戶肥美村四組組長段雲衛和他人合夥承包荒山200畝，收益非常可觀。此外，龍鬚草種植和收割需大量勞動力，為當地農民足不出門就能賺取一筆可觀的勞務費。肥田鄉已種植龍鬚草3000餘畝，種植100畝以上的農戶5戶，50畝以上的17戶，已有近萬農民因此受益，極大地促進了農民增收，農民致富奔小康的幹勁更足了。為幫助農民走上一條發家致富的金光大道，肥田鄉正在爭取把引領工業發展的龍頭企業龍鬚草薄片生產公司引到本地落戶，推動龍鬚草產業的壯大升級，走出一條環保的經濟發展路子，促進農村生產發展、生活寬裕、生態和諧。
經濟發展
2005年年末人總人口27625人，其中非農業人口703人，肥田鄉國民生產總值7024萬元。較上年增長7%，其中第一、二產業總值5021萬元，第三產業2003萬元。
肥田鄉有耕地面積約1200公頃，糧食總產量1。48萬噸，棉花種植面積138公頃，油菜600公頃，年出欄生豬20萬頭，出籠家禽30多萬羽。
肥田鄉交通比較發達，地處107國道旁，有京廣鐵路、京廣高鐵、瓦松鐵路經過；電訊事業發展迅速，有程控電話1000多部，村村組組都通電話；教育事業穩步發展，肥田鄉有中學1所，國小8所，2005年中國小在校學生2992人，教職工152人；肥田鄉有醫院1所，12個鄉村醫療所，醫護人員總計44人，2005年農村新型合作醫療參合率為56。2%；肥田鄉人均收入為2200元，人均住房面積30平方米。
在耒陽市委、市政府的正確領導下，肥田鄉堅持以發展為第一要務，以組織建設為基礎，以項目建設為依託，以招商引資為出路，使肥田鄉農村經濟和社會各項事業穩步發展
肥田鄉蒙牛擬在湖南省衡陽市投資約11億元人民幣,進軍當地奶業｡
公司投資規劃部總經理劉克處稱,由於公司更新換總裁,目前正處調整期,公司還要將項目情況向新領導匯報,因而進度將調慢,並將會延遲至7至8月份｡
衡陽市商務局招商科負責人亦證實,當局正與蒙牛洽談中｡項目可能於5月份舉辦的中博會上籤約｡報導引述訊息透露,蒙牛乳品加工基地或設在耒陽武廣新城,奶牛養殖基地則在耒陽市肥田鄉
