圖書信息
出版社: 廣州出版社; 第1版 (2007年6月1日)
叢書名: 我的健康我做主
平裝: 145頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787807314905
條形碼: 9787807314905
尺寸: 20.6 x 18 x 1 cm
重量: 259 g
內容簡介
《肝病食療便典》查閱方便，操作簡便，患者居家可為，輕輕鬆鬆做自己健康的主人。肝臟是人體新陳代謝最重要又非常活躍的器官，具有促進器官功能協調的作用，所以也被稱為“器官功能調節中心”。肝臟病的發生、發展與飲食衛生、飲食習慣、飲食結構等都有著密切的聯繫，如何做到合理、健康飲食，適當供給營養素，不僅直接關係到肝功能的恢復，還會影響全身營養狀況，是肝臟病患者需要慎重對待的問題。《肝病食療便典》從功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了肝病患者宜食食物100多種，由專家精挑細選的食療方200多個，另奉獻一些肝病治療、保健、預防的相關小知識和小竅門，將食療、保健、運動等方式結合起來，以求在控制和治療肝病方面收到更好的效果。
目錄
穀物類
玉米
蕎麥
薏苡仁
燕麥
芝麻
豆類
赤小豆
扁豆
綠豆
黑豆
四季豆
豌豆
刀豆
蔬菜類
豆腐
芋頭
絲瓜
番茄
芹菜
茄子
番薯
金針菜
荸薺
蘿蔔
瓠子
冬瓜
黃瓜
青菜
黃豆芽
菠菜
竹筍
蕹菜
蘆筍
苦瓜
南瓜
茭白
萵苣
馬齒莧
捲心菜
薺菜
馬蘭頭
佛手瓜
牛蒡
胡蘿蔔
慈姑
水果類
梨
蘋果
香蕉
椰子
橘子
葡萄
獼猴桃
金橘
西瓜
甜瓜
檸檬
櫻桃
草莓
楊梅
龍眼
乾果類
花生
大棗
海松子
無花果
芡實
菌藻類
蘑菇
香菇
猴頭菇
草菇
平菇
肉類
蛙肉
羊肉
兔肉
雞肉
鴨肉
鴿肉
豬瘦肉
蛋奶類
雞蛋
鵪鶉蛋
牛奶
羊奶
優酪乳
水產類
泥鰍
鯪魚
鱔魚
帶魚
鯉魚
青魚
鱖魚
烏賊
龜
甲魚
鮑魚
干貝
海蜇
牡蠣
淡菜
田螺
蛤蜊
蚌肉
蝦
蟹
紫菜
海帶
裙帶菜
調味品類
蜂蜜
蜂王漿
植物油
中藥類
枸杞子
田七
黃精
女貞子
冬蟲夏草
山藥
靈芝
玉米須
玉竹
黃芪
當歸
荷葉
沙參
丹參
西洋參
人參
何首烏
茯苓
藕
山楂
黑木耳
橘皮
玫瑰花
凌霄花
槐花
菊花
附錄
肝病飲食宜忌
