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肝[器官]
肝是脊椎動物身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等，也製造消化系統中的膽汁。肝位於人體腹部位置，在右側...
科技名詞定義 位置 再生 功能 解剖學 -
肝[動物器官]
肝是脊椎動物身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等，也製造消化系統中的膽汁。肝位於人體腹部位置，在右側...
科技名詞定義 位置 再生 功能 解剖學 -
保肝
肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨幣（氣、血、水）流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。保肝，顧名思義就是保護肝臟的意思。但保護肝...
摘要說明 保肝定義 保肝水果 保肝護肝的食物有哪些 保肝的作用 -
牛肝
牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 各種菜系都有牛肝的做法。...
中藥·一 中藥·二 食療價值 烹調方法 選購牛肝的竅門 -
生菜鴨肝松
生菜鴨肝松，美食，主要原料有鴨肝400克 卷心生菜葉12張 約200克。
生菜鴨肝松的做法 -
肝
肝是脊椎動物身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等，也製造消化系統中的膽汁。肝位於人體腹部位置，在右側...
科技名詞定義 位置 再生 功能 解剖學 -
暴發性肝衰竭
暴發性肝衰竭(fulminant hepatic failure，FHF)是指病前患者無肝病而突然出現大量肝細胞壞死或肝功能顯著異常，並在首發症狀出現後...
體徵 病因 生理 診斷 檢查 -
炒肝
炒肝是北京地區滿族傳統名吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃，以豬的肝臟...
菜品由來 菜品發展 菜品文化 製作方法 營養價值 -
肝腎同源
“肝腎同源”理論源於《內經》。“肝腎同源”是指肝腎的結構和功能雖有差異，但其起源相同，生理病理密切相關，可採用“腎肝同治” 的治療法則。在先天，肝腎共同...
含義 理論淵源 分類 研究進展 -
鴨肝
鴨雜之一。呈大小雙葉，色紫紅,質細嫩，味鮮美。適用於炒、炸、鹵、熘等多種烹調方法肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功...
原料介紹 營養成分 營養分析 製作指導 食療作用
