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狗肝菜[狗肝菜]
狗肝菜，中藥名。為爵床科狗肝菜屬植物狗肝菜Dicliptera chinensis（L.）Juss.的全草。主產於廣東、廣西、福建等地。具有清熱解毒，涼...
來源 性味歸經 功能主治 形態特徵 分布區域 -
狗肝菜[中藥]
狗肝菜，中藥材名。本品為爵床科植物狗肝菜的全草。夏、秋採收，曬乾，或取鮮草使用。功能主治為：清熱，涼血，利尿，解毒。治熱病斑疹，便血，溺血，小便不利，腫...
來源 性味歸經 功能主治 形態特徵 分布區域 -
牛肝
牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 各種菜系都有牛肝的做法。...
中藥·一 中藥·二 食療價值 烹調方法 選購牛肝的竅門 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
全家人的健康菜典家常護肝菜300例
養肝護肝 養肝護肝的飲食原則 養肝護肝的飲食建議
簡介 目錄 -
鵝肝
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟，鵝肝是鵝體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。鵝肝的出名還因為法國著名的料...
營養成分 營養價值 食用 歷史 選材製作 -
冬寒菜
冬寒菜為錦葵科植物冬葵MalvaverticillataL. 的嫩莖葉，又稱冬莧菜，葵菜。作湯或炒食，口感滑利。
概述 成分 特徵 環境 品種 -
養肝茶
為保證保健食品命名科學、規範，維護消費者合法權益，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關法律法規和規章規範以及《保...
簡介 養肝茶種類 養肝原理 飲用方法 適合對象 -
龍眼鳳肝
龍眼鳳肝的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，龍眼鳳肝是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一。
原料 製作過程 特點 食譜營養 適合人群
