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羊肚菌[羊肚菜]
羊肚菌(Morchellaspp)俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平,形態酷似羊肚(胃)而得名。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種...
種類介紹 生長環境 分布範圍 物種分類 營養成分 -
羊肚菌[天然補品]
羊肚菌(Morchellaspp)俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平,形態酷似羊肚(胃)而得名。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種...
種類介紹 生長環境 分布範圍 物種分類 營養成分 -
豆腐鯉魚
豆腐鯉魚,原料有豆腐(北)300克鯉魚800克,是一道美味菜譜。
材料 做法 食譜營養 -
羊肚菌
羊肚菌(Morchellaspp)俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平,形態酷似羊肚(胃)而得名。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種...
種類介紹 生長環境 分布範圍 物種分類 營養成分 -
罾蹦鯉魚
罾(音zeng)蹦鯉魚是一道傳統名餚,屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍,故名。特點是鱗骨酥脆,肉質鮮嫩,大酸大甜。尤...
名稱 菜系 種類 典故 菜品特色 -
清江鯉魚
清江之水,如寶石透明。清江鯉魚,照例是肉質細,白而透明,清甜雅致,是為魚中仙子。土家菜系裡的清江鯉魚更是菜中極品。
介紹 做法 -
鯉魚精湯
鯉魚精湯,菜名,是以鯉魚為主料,配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
原料 輔料 做法 特色 -
小鯉魚歷險記奇趣大百科生活卷
15人為什麼會有頭皮屑? 16人為什麼會眨眼睛? 43人為什麼會出汗?
內容介紹 作品目錄 -
羊肚菌菌種
羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。真菌學分類屬盤菌目,羊肚菌科,羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕的菌柄組成。菌蓋表面有網狀棱的子實層,...
中藥記載 概況 營養價值 食用方法 配置方法 -
鯉魚躍龍門[中國古代傳說]
鯉魚躍龍門,古代漢族傳說中黃河鯉魚跳過龍門,就會變化成龍。比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。也比喻逆流前進,奮發向上。