肉絲白菜炒年糕

肉絲白菜炒年糕所屬一款美食之一，主要原料有水磨年糕、白菜、少許肉絲、蔥蒜等，這道菜非常美味。

材料：

水磨年糕、白菜、少許肉絲、蔥蒜、適量鹽、雞精、適量耗油。

做法：

1、寧波水磨年糕焯水，白菜切絲，少許肉絲。
2、蔥蒜爆鍋後下肉絲炒變色下白菜，當白菜七成熟候放進年糕。
3、加適量的鹽，雞精還有適量的耗油。
4、大火翻炒，裝盤即可。