肉片黑白菜

白菜、黑木耳、豬肉、蔥、姜、青紅椒、鹽、生抽、糖、雞精。 1、將木耳發開洗淨，用開水焯一下，白菜洗淨後切成片。 3、熱鍋放少許油，先將白菜片炒一下倒出。

原料

白菜、黑木耳、豬肉、蔥、姜、青紅椒、鹽、生抽、糖、雞精。

做法

1、將木耳發開洗淨，用開水焯一下，白菜洗淨後切成片。
2、豬肉切片加料酒、醬油、澱粉抓勻
3、熱鍋放少許油，先將白菜片炒一下倒出。
4、熱鍋倒油爆香蔥姜，先將肉片炒一下，調入糖、生抽，翻炒少許後放入白菜、黑木耳，翻炒，調入雞精、鹽、青紅椒，再繼續翻炒，關火美味出鍋。