肉片煮豆腐

食材

主料
肉片50g
嫩豆腐4塊
雞蛋2個
配料 油適量
鹽適量
生抽適量
蔥花適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

肉片煮豆腐做法

豆腐未使用時用清水泡著，保持新鮮；
雞蛋兩個打散，加點鹽和蔥花，下油鍋炒熟後盛起備用；
熱油鍋，下肉片炒香；
然後加入切好塊的豆腐一起炒勻；
加入少量清水燜煮至熟；
加入鹽和生抽調味；
倒入炒好的雞蛋翻勻；
最後撒點蔥花即可！

注意事項

豆腐未使用時用清水泡著，保持新鮮不易變質！