豆腐香菜肉片湯

2、瘦肉切薄片，用少許油鹽醃拌； 4、鍋里放3碗清水，放進香菜根一起煮開； 5、把香菜根撈出，放進豆腐，煮15分鐘；

豆腐香菜肉片湯的材料：

豆腐2塊，香菜50克，瘦肉100克，清水3碗，油鹽適量

豆腐香菜肉片湯的做法：

1、香菜清洗乾淨，保留根部，用刀刮乾淨根部的泥沙，把香菜切成小段；
2、瘦肉切薄片，用少許油鹽醃拌；
3、豆腐切小丁；
4、鍋里放3碗清水，放進香菜根一起煮開；
5、把香菜根撈出，放進豆腐，煮15分鐘；
6、放進肉片和香菜，煮至肉片變色熟透，放鹽調味即可。