肉末菜絲粥

肉末菜絲粥所屬一款美食之一，主要原料有大米100g、豬肉末150g、西生菜150g、小蔥5g等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的粥。

主料

大米100g豬肉末150g西生菜150g小蔥5g

輔料

鹽適量白砂糖適量生粉1茶匙生抽1茶匙姜少許

製作步驟

1.大米泡水半小時，然後開大火煮粥

肉末菜絲粥

2.準備輔料（瘦肉，西生菜，小蔥，姜）
3.把瘦肉剁成末，加入姜米
4.然後加入適量的鹽，糖，生粉，生抽
5.拌勻備用
6.把西生菜切成絲，小蔥切蔥花
7.鍋內的白粥煮至濃稠後，可加入適量的鹽
8.適量的糖調味
9.然後加入醃製好的瘦肉末
10.用筷子攪散
11.碗內放入生菜絲
12.把熱粥直接澆在上面
13.利用粥的熱度把生菜燙的剛剛熟，用筷子把裡面的生菜絲翻動一下，使它均勻受熱
14.然後灑上蔥花即可