肉末炒蘿蔔乾

肉末炒蘿蔔乾是一道地道的家常菜，主料為 蘿蔔乾200g 、豬肉150g ；輔料為生薑10g 蒜5g 雞精5g 鹽6g 。

主料

蘿蔔乾200g豬肉150g

輔料

生薑10g蒜5g雞精5g鹽6g

製作步驟

1將蘿蔔乾和肉都剁碎，肉末用鹽、醬油醃製。

肉末炒蘿蔔乾

2鍋內不放油，用中火將蘿蔔乾炒乾撈出備用。
3爆姜蒜，倒入肉末翻炒。
4加入蘿蔔乾翻炒，因為蘿蔔乾帶鹽，所以不要放鹽，直接加雞精即可。