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國家肉品質量安全控制工程技術研究中心
國家肉品質量安全控制工程技術研究中心於2009年2月經國家科技部批准建設，由南京農業大學和江蘇省雨潤食品產業集團有限公司共建。
機構介紹 研究團隊 主要人員介紹 成果介紹 研究生培養（08級） -
現代肉品加工與質量控制
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肉品質量與安全控制國家重點實驗室
肉品質量與安全控制國家重點實驗室，依託江蘇雨潤食品產業集團有限公司，定位在肉品質量與安全的控制技術研究方面。解決制約肉類行業發展的關鍵技術難題開展套用基...
實驗室-簡介 實驗室-領域 實驗室-條件 實驗室-團隊 實驗室-論證 -
肉品加工與質量控制國家重點實驗室
1、原料肉質量安全控制； 2、肉品加工質量安全控制； 3、肉製品（產品）質量安全控制。
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廣州市牲畜屠宰和肉品銷售管理條例
為加強廣州市牲畜屠宰和肉品銷售管理，確保肉品質量，保障人民身體健康，維護正常的市場秩序，制定本條例。本條例適用於廣州市區內牲畜屠宰和肉品銷售管理。本條例...
第—章 總 則 第二章 屠宰管理 第三章 銷售管理 第四章 法律責任 第五章 附 則 -
中山市冷凍肉品衛生管理暫行規定
第二條 第三條 第十條
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加拿大肉品衛生手冊
《加拿大肉品衛生手冊》是2006年中國農業科技出版社出版的圖書。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
肉品加工學
第一節 第一節 第一節
圖書簡介： 內容提要： 圖書目錄： -
《加拿大肉品衛生手冊》
《加拿大肉品衛生手冊》介紹了隨著經濟的發展和科技的進步,我國肉類產業取得了飛速發展。
內容簡介 圖書目錄 -
固始縣人民政府關於進一步加強生豬屠宰及肉品流通管理工作的實施意見
（二）屠宰場必須建立和完善生豬進場檢查驗收台帳登記和肉品出場台帳登記管理制度，專人負責，逐日登記，兩個以上部門須工作值班人員簽字。 （三）鄉鎮生豬屠宰及...
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