肉味沖淡

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肉[肉類總稱]

肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質( 如鉀和鈉)在肉的凍融過...
肉類總稱化學成份烹飪方法選法健康吃用
西瓜皮炒肉

材料：西瓜皮、瘦肉，調味料：香油、鹽、薑絲、花椒、蚝油、雞精。
材料做法化學成分西瓜禁忌肉營養價值
姜棗扒方肉

姜棗扒方肉是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有帶皮豬五花肉等，這道菜外症得之解肌，里症得之補虛。凡頭痛咳嗽、病後體虛、驚悸失眠、五勞七傷皆宜。
主料輔料烹製方法工藝關鍵風味特點

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